Forschung & Wissenschaft Tiefgekühlt Hühnerrassen erhalten
Ein Projekt aus den über einhundert Demonstrations- und Modellvorhaben des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMEL) befasst sich speziell mit dem Erhalt alter Haushuhnrassen. Etliche Hühnerrassen sind bedroht, da die Populationen mittlerweile sehr klein sind und Zuchten aufgegeben werden.