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Wie das RWI – Leibniz-Institut für Wirtschaftsforschung e. V. mitteilte, ist die Unstatistik des Monats Juli die von vielen Medien aufgegriffene Meldung, dass vegane Ernährung das Risiko einer Diabetes-II-Erkrankung um fast ein Viertel reduziere. Darüber hätten unter anderem die Internetportale...
Um drastische Struktureinbrüche zu vermeiden und Maßnahmen zum Erhalt wettbewerbsfähiger Strukturen in der niedersächsischen Veredlungswirtschaft aufzuzeigen, fordern deren Verbände vom BMEL ein Gesamtkonzept in Form eines Vertrages mit der Gesellschaft.
69 Prozent der Bevölkerung in Deutschland bevorzugen Lebensmittel mit einer „Ohne Gentechnik“-Kennzeichnung. 71 Prozent bewerten den Einsatz von gentechnisch veränderten Pflanzen zur Fütterung von Tieren – als Basis für Milch, Eier und Fleisch – als negativ.
Wie sich extrem antibiotikaresistente Bakterien verbreiten, beschreibt eine internationale Forschergruppe. Demnach leisten Krankenhäuser und die Verlegung von Patienten den entscheidenden Beitrag zur Verbreitung der Erreger. Nur eine geringe Rolle spielen Übertragungen in der Allgemeinbevölkerung,...
Laut mehrer Presseverlautbarungen drängt Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner auf eine EU-weite Kennzeichnung der Haltungsform von Legehennen auch bei eihaltigen Lebensmitteln. Kritik kommt von den Grünen, die auf eine schnelle nationale Lösung pochen.
Seit dem 30. Juli 2019 gelten auch in Mecklenburg-Vorpommern in Gebieten mit nitratbelasteten Grundwasserkörpern, den so genannten „roten Gebieten“, höhere Anforderungen an die Düngung.
Vom 4. bis zum 9. August 2019 findet der 65. Ausgabe "International Congress of Meat Science and Technology" (ICoMST) in Potsdam/Berlin statt. In diesem Jahr ist QS auf der Veranstaltung erstmalig mit einem Infostand vertreten und fungiert zudem als Sponsor.
Bei Tiertransporten sind viele Tiere auf engem Raum untergebracht, so dass sie bei heißen Außentemperaturen ihre Körperwärme nur beschränkt abgeben können. Geflügeltransporte sind wegen ihrer dichten Ladung besonders von der Hitze betroffen.
Die Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover untersuchte in einem durch den QS-Wissenschaftsfonds geförderten Projekt Fütterungsstrategien in der Putenmast zum Erhalt der Tiergesundheit im Hinblick auf die Erkrankung Leberlipidose.
Für die Systemketten Obst, Gemüse, Kartoffeln sowie Fleisch und Fleischwaren sind die diesjährigen Stichprobenaudits gestartet. Neu ist, dass alle Stichprobenaudits erstmalig vollständig unangekündigt durchgeführt werden, d.h. die Standorte werden ohne vorherige Kontaktaufnahme zum Betriebsleiter,...
Laut der vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlichten aktuellen Auswertung zu den Antibiotikaabgaben in der Tiermedizin haben die Tierärzte im Jahr 2018 erneut deutlich weniger Antibiotika eingesetzt.
Angesichts der derzeit hohen Temperaturen macht die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, deutlich, dass es bei zu hohen Temperaturen nicht erlaubt sei, Tiere zu verladen und zu transportieren.
Die Europäische Kommission hat gegenüber Deutschland am 25. Juli 2019 das Zweitverfahren wegen Verstößen gegen die Nitratrichtlinie eröffnet. Auch die Düngeverordnung von 2017 reicht nach ihrer Auffassung nicht zur Umsetzung des EuGH-Urteils aus.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) lädt vom 9. August bis 13. September Familien, Schülerinnen und Schüler, Kita-Gruppen und alle Interessierten in das interaktive Pflanzenlabyrinth zum Thema Huhn und Ei an den BfR-Standort in Berlin-Marienfelde ein. Und die deutsche Geflügelwirtschaft...
Werden hohe Temperaturen vorausgesagt? Achten Sie jetzt besonders gut auf Ihre Tiere. Zusätzliche Maßnahmen helfen, den Stress für Ihr Geflügel zu reduzieren.
Das Rindfleisch aus Argentinien, das Lamm aus Irland und die Ente aus Frankreich – aber kein einziges Stück Fleisch aus heimischer Erzeugung in der Kantine des Deutschen Bundestags. Völlig zu Recht hat sich ein deutscher Landwirt in einer Wutrede bitterlich darüber beschwert.
Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner hat eine Verbraucherforschung zum erweiterten, vereinfachten Nährwertkennzeichen gestartet. Das Ergebnis soll Ende September vorliegen.
"Ethik in der Nutztierhaltung - Tierwohl und CSR-Strategien in Unternehmen" lautet der Titel des neuen Heftes 21 der WING-Beiträge zur Geflügelwirtschaft. Die Studie begutachtet das Verständnis der sozialen und ökologischen Verantwortung der Unternehmen, sowie das Bewusstsein, verantwortlich zu...
Die deutsche Geflügelwirtschaft will aktiv ihren Beitrag zur Minimierung von Antibiotikaresistenzen leisten. Das haben Branchenvertreter im Gespräch mit Vertretern der beiden Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und Gesundheit (BMG) klar gemacht.
Schon um halb 11 Uhr morgens standen die ersten Besucher Schlange auf dem Hof der Familie Kuck. Insgesamt kamen rund 1.500 Menschen zum Tag des offenen Geflügelstalls nach Wiefelstede, um aus unmittelbarer Nähe zu sehen, wie Hähnchen in Deutschland gehalten werden.
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