Tierwohl Gelingt der Pakt mit der Gesellschaft?
Bei einer Videokonferenz wurden kürzlich die Empfehlungen des Kompetenznetzwerkes Nutztierhaltung mit dem Vorsitzenden Jochen Borchert diskutiert.
News
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Aktueller Filter
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Verbraucherschutz Fragenkatalog aktualisiert
Zur Frage, ob das neuartige Coronavirus über Lebensmittel und Gegenstände übertragen werden kann, hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) seinen Fragen-Antworten-Katalog nochmals überarbeitet (Stand: 27. Mai 2020).
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Verbraucher Corona verändert Ernährung
Der Ernährungsreport 2020 beleuchtet die repräsentative forsa-Umfrage die Ess- und Einkaufsgewohnheiten der Deutschen. Aufgrund der aktuellen Corona-Situation hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die Umfrage um Fragen zur „Ernährung in der Corona-Krise“...
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Coronavirus Handlungsempfehlungen für Unternehmen
Eier Fleisch Im Allgemeinen sind humane Coronaviren nicht besonders stabil auf trockenen Oberflächen. Wie erkläre ich das als Unternehmer am besten meinen Kunden? Und was tue ich, wenn ein Mitarbeiter erkrankt?
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Top-Themen
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Lebensmittelerzeugung Farm-to-Fork: Gewinn für alle
Der europäische Verband der Tiergesundheitsindustrie, AnimalhealthEurope und der deutsche Bundesverband für Tiergesundheit (BfT) unterstützen das Bestreben der Europäischen Kommission, ein faires, gesundes und umweltfreundliches Lebensmittelsystem zu schaffen.
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Umfrage Fleischkonsum nimmt ab
Aus einer aktuellen, repräsentative Studie von Forsa zu den Ernährungsgewohnheiten der Deutschen, die von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner in Auftrag gegeben wurde, geht hervor, dass der Fleischkonsum im Land weiter leicht abnimmt.
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Forschung Ist das Ei bio?
Mehr Verbrauchervertrauen in die Kennzeichnung von Bio-Eiern – dafür testet die Wissenschaft in einem BÖLN-Projekt eine Analysemethode, welche die Qualität und Herkunft von Eiern aus verschiedenen Haltungsformen in der Lebensmittelüberwachung schneller und einfacher nachweisen soll.
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FiBL Projekte GmbH Anmeldung für Betriebsmittelliste 2021
Seit dem 18. Mai 2020 können Hersteller von Betriebsmitteln Handelsprodukte für die "Betriebsmittelliste 2021 für den ökologischen Landbau" anmelden.
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Schwein Leicoma lebt weiter
Die am meisten gefährdete, einheimische Schweinerasse erholt sich. Über 60 Schweinezucht-Interessierte folgten einem Aufruf der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Inzwischen gibt es Förderung in mehreren Bundesländern und Zuchtbücher in zwei Schweinezuchtverbänden.
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QS GmbH Wissensportal für frische Lebensmittel
In das ab sofort verfügbare Angebot der QS-Akademie bringt der bekannte Standardgeber für sichere frische Lebensmittel seine Erfahrungen aus über 15 Jahren Arbeit in und mit der gesamten Wertschöpfungskette ein.
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Vermarktung Alt statt gefährdet
Eine neue BÖLN-Studie empfiehlt Aufklärungsarbeit und Bewerbung gefährdeter Rassen als regionale Spezialität.
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Agrarpolitik Verbot von Werkverträgen in der Fleischwirtschaft
Mit dem Ziel, den Arbeitsschutz in der Fleischindustrie zu verbessern, hat das Bundeskabinett am 20. Mai in Berlin zehn Eckpunkte für das sogenannte "Arbeitsschutzprogramm für die Fleischwirtschaft" beschlossen. Die Branche fürchtet verheerende Konsequenzen für den Standort Deutschland.
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Energy Decentral 2020 Stromspeicher in der Landwirtschaft
Aufgrund steigender Strompreise einerseits und sinkender Speicherpreise andererseits sind Stromspeicher in der Landwirtschaft ein oder zwei Gedanken wert. Doch welcher Speicher ist der richtige? Dazu wird es auf der EnergyDecentral 2020 viele Informationsveranstaltungen geben, berichtet...
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Coronakrise Wer kauft wie ein?
Eier Fleisch Verbraucher Forscherinnen und Forscher der Universität Göttingen erheben seit Mitte April in einer deutschlandweiten Konsumentenbefragung, wie sich die Corona-Pandemie auf das Einkaufs-, Ernährungs- und Kochverhalten auswirkt und wie Bürger die Krisenfestigkeit des Ernährungssystems wahrnehmen.
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Coronavirus Schutz vor Ansteckung
Eier Fleisch Das Ministerium für Arbeit, Gesundheit und Soziales Nordrhein-Westfalen hat Empfehlungen zu Maßnahmen des Infektions-, Gesundheits- und Arbeitsschutzes in Sammelunterkünften herausgegeben.
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Verbraucherschutz Tipps zu Lebensmittelhygiene, Reinigung und Desinfektion
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat sein Merkblatt aktualisiert.
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Agrarpolitik „Arbeitsrecht ist kein wirksames Mittel gegen Corona“
Friedrich-Otto Ripke, Präsident des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG), äußert sich zu politischen Überlegungen, Werkverträge für die fleischverarbeitende Industrie zu verbieten.
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Weiterbildung DLG startet Podcast
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat ein Audio-Medienangebot gestartet. Dieses kann Im Internet oder auf Smartphones kostenlos gehört und abonniert werden.
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Coronavirus Schlachthöfe stark betroffen
Eier Fleisch Nach hunderten Positivtests bei Müller Fleisch in Birkenfeld (Baden-Württemberg) und im Vion-Rinderschlachthof in Bad Bramstedt (Schleswig-Holstein) wurden auch bei der Westfleisch in Coesfeld (Nordrhein-Westfalen) bis Wochenbeginn über 200 Mitarbeiter positiv getestet. Der Betrieb musste...
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Verbraucherschutz Großes Vertrauen in staatliche Stellen
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat den neuen Verbrauchermonitor veröffentlicht. Das Ergebnis der zehnten Ausgabe: Mehr als drei Viertel der Bevölkerung halten Lebensmittel in Deutschland für sicher.
