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News

Aktuelle Informationen aus der Geflügelbranche – National und International. Die DGS informiert über wichtige politische Ereignisse, über das Geflügelpest-Geschehen und aktuelle Nachrichten der deutschen Geflügelwirtschaft.

  • Markt & Handel Naher Osten sucht neue Eier-Lieferanten

    Eier Eiererzeugung Export Import Legehenne

    In den letzten zehn Jahren ist die Ukraine zu einem der wichtigsten Eierlieferanten für den Nahen Osten geworden. Kurz nach der Invasion durch Russland mussten die Lieferungen über den Seeweg jedoch eingestellt werden. Nun suchen die Länder des Nahen Ostens laut des Nachrichtenportals egg-news.com...

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  • Aviäre Influenza | Frankreich Kein Ende der Geflügelpest in Sicht

    Aviäre Influenza Biosicherheit Eier Fleisch Geflügelpest

    In Frankreich ist das Ende der Geflügelpest in weiter Ferne. Am 22. April 2022 meldete das Französische Landwirtschaftsministerium insgesamt 1.330 Ausbrüche in Nutztierhaltungen. Im Einzugsgebiet der Loire hat die Ausbreitung der Seuche erheblich an Dynamik gewonnen.

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  • Herkunftskennzeichnung | Österreich Kontrolle der Lebensmittelbeschaffung gefordert

    Eier Fleisch Herkunftskennzeichnung Kennzeichnung Tierwohl

    Seit 2021 gilt in Österreich der sogenannte "Nationale Aktionsplan zur nachhaltigen öffentlichen Beschaffung" (NaBe), als Bekenntnis der Politik zur regionalen Beschaffung von Lebensmitteln. Diese ist verpflichtend für alle öffentlichen Einrichtungen. Nun hat der Verein Nachhaltige Tierhaltung...

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  • Top-Themen

    • Forschung & Wissenschaft Teures Laborfleisch ohne Umweltnutzen?

      Fleisch Forschung Herkunftskennzeichnung Stalltechnik Verbraucher

      Fleischgenuss ohne Tierhaltung – mit künstlich erzeugtem Fleisch aus dem Labor soll das bald möglich sein. Seit einigen Jahren wird an "Clean Meat" oder "Good Meat" als Fleischersatz geforscht. Doch noch ist die Technologie nicht ausgereift.

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    • Aviäre Influenza | Niederlande Geflügelpest-Ausbruch in niederländischer Provinz

      Aviäre Influenza Biosicherheit Eier Geflügelpest Legehenne

      In Lunteren in der niederländischen Provinz Gelderland wurde die hochpathogene Aviäre Influenza auf zwei Geflügelfarmen mit Legehennen diagnostiziert. Das hat das Niederländische Landwirtschaftsministerium mit Sitz in Den Haag am 20. April 2022 gemeldet.

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  • Alternativen zum Hahnenkükentöten Geschlechtsbestimmung am unversehrten Ei

    Eier Geschlechtsbestimmung im Ei Gesetz Küken Kükentöten

    Ein Team vom Institut für industrielle Informationstechnik (inIT) der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe hat mit Prof. Dr. Helene Dörksen ein von ihr weiterentwickeltes Verfahren zur Geschlechtsbestimmung von Hühnerembryonen verbessert. Bei einer Treffergenauigkeit von 98% soll das...

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  • Verbände ZDG mahnt Wettbewerbsverzerrung für Brütereien an

    Brüterei Eier EU Geschlechtsbestimmung im Ei Kükentöten

    Das 2022 in Kraft getretene Verbot des Hahnenkükentötens hat allein in diesem Jahr rund 40 Millionen männliche Küken vor der Tötung nach dem Schlüpfen bewahrt, so Friedrich-Otto Ripke, Präsident des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) gegenüber den Zeitungen der...

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    • Forschung & Wissenschaft Amerikaner wollen Eier ohne Huhn produzieren

      Eier Eiersatzprodukte Forschung

      Das Start-up "The Every Company" mit Sitz in San Francisco hat eine Methode entwickelt, einen genetisch nachgebauten Eiklar-Ersatz herzustellen, der laut Unternehmen ohne den Umweg über Huhn und Ei bei Gebäck, Nudeln und Saucen eingesetzt werden kann.

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  • Alternativen zum Hahnenkükentöten Schwierige Etablierung der Bruderhahnaufzucht

    Bruderhahn Eier Fleisch Geschlechtsbestimmung im Ei Herkunftskennzeichnung Kennzeichnung Verbraucher

    Steigende Energie- und Futtermittelpreise, Versorgungslücken sowie eine geringe Nachfrage nach Eiern und Geflügelfleisch machen es den Legehennenbetrieben schwer, die Bruderhahnaufzucht als Alternative zum Töten der männlichen Küken zu etablieren.

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    • Umfrage Mehrheit lehnt Ersatzprodukte für Fleisch ab

      Fleisch Kennzeichnung LEH Verbraucher

      Eine vom Projekt Lebensmittelklarheit veröffentlichte Umfrage zur Kennzeichnungserwartung an vegane und vegetarische Ersatzprodukte verdeutliche die große Skepsis der Verbraucher gegenüber Ersatzlebensmitteln, stellte der Deutsche Bauernverband (DBV) vergangene Woche in Berlin fest.

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    • Vierteiliges Videotagebuch Wie wird das Ei zum Osterei?

      Eier Eiererzeugung Haltungsform Legehenne Packstelle

      Die Deutschen Legehennenhalter und das Forum Moderne Landwirtschaft haben gemeinsam ein vierteiliges Videotagebuch produziert, das den Weg zeigt, den ein Ei durchläuft, bis es ein Osterei wird.

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  • Umfrage | In-vitro-Fleisch Skepsis bei Laborfleisch noch hoch

    Fleisch In-vitro-Fleisch Verbraucher

    Fleisch aus Zellkulturen, sogenanntes In-vitro-Fleisch, wird außerhalb eines lebenden Organismus aus Muskelstammzellen hergestellt. Wie hoch die Akzeptanz der Bevölkerung gegenüber In-vitro-Fleisch ist, hat die Arbeitsgruppe Biologiedidaktik der Universität Osnabrück untersucht.

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  • Ratgeber Futtermittel Tipps zum selber mischen für Legehennen

    Eier Geflügelfutter Legehenne

    Verfüttern von eigenem Getreide kann unter Umständen und bei den derzeitigen hohen Preisen Vorteile haben. Robert Pottgüter von Lohmann Breeders erklärte auf einem Themenabend des Bundesverbandes mobile Geflügelhaltung (BVMG), was beim Selbermischen zu beachten ist.

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  • Futterpreise Niederländische Legehennenhalter vor finanziellen Problemen

    Bodenhaltung Eier Legehenne LEH Ökohaltung Verbraucher

    Aufgrund des starken Anstiegs der Futtermittelpreise drohen viele niederländische Legehennenhalter in die roten Zahlen zu rutschen. Betroffen sind vor allem diejenigen, die ihre Eier vertragsgebunden vermarkten und das Futter auf dem freien Markt beziehen.

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  • Aviäre Influenza Geflügelpest bei 44.500 Puten im Kreis Wesel bestätigt

    Aviäre Influenza Biosicherheit Fleisch Geflügelpest Pute

    Der Kreis Wesel hat den Verdacht auf Geflügelpest bei einem Putenbestand mit 44.500 Tieren bestätigt. Das Influenzavirus vom Typ H5 war am Montag, 11. April 2022, in einem Putenmastbetrieb in Kamp-Lintfort (NRW) festgestellt worden.

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  • Gentechnische Verfahren Eier gentechnisch veränderter Hühner stoßen auf Ablehnung

    Eier Eiererzeugung EU Geschlechtsbestimmung im Ei Legehenne Verbraucher

    Forscher in Israel haben Hühner mit dem neuen Züchtungsverfahren CRISPR/Cas so verändert, dass keine männlichen Nachkommen mehr schlüpfen, da sie als Embryo im Ei sterben. Laut des Verbandes Lebensmittel Ohne Gentechnik (VLOG) steht dies nicht nur im Widerspruch zum Gentechnikrecht, sondern...

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  • Aviäre Influenza | Europa EU-Länder fordern Impfung gegen Vogelgrippe

    Aviäre Influenza Biosicherheit Eier EU Fleisch Geflügelpest Impfen

    Für eine Impfung gegen die Hochpathogene Aviäre Influenza (HPAI) hat sich eine Reihe von EU-Landwirtschaftsministern ausgesprochen. Allerdings müssten dann auch die möglichen Auswirkungen auf den Handel von Geflügelprodukten mit Drittstaaten genau geprüft werden, hieß es beim Agrarrat in...

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  • Geflügelfleischwirtschaft | Irland Irischer Bauernverband befürchtet leere Supermarktregale

    Eier Fleisch Legehenne LEH

    Angesichts der massiven Steigerungen der Produktionskosten befürchten die irischen Geflügelerzeuger und Eierproduzenten leere Supermarktregale. Der Fachausschussvorsitzende für Geflügel im irischen Bauernverband (IFA), Nigel Sweetman, hält diese Möglichkeit für „sehr wahrscheinlich“.

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