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Die Hochschule Fulda untersuchte in einem durch den QS-Wissenschaftsfonds geförderten Projekt die Wirkung von kombinierten Reinigungs- und Desinfektionsmitteln gegen Biofilme von Listeria monocytogenes in fleischverarbeitenden Betrieben. Die Ergebnisse zeigen, dass die Wirksamkeit des ausgewählten...
Geflügelfleisch kann in der COVID 19-Pandemie bedenkenlos konsumiert werden. Das unterstreicht der International Poultry Council (IPC) in seiner Stellungnahme zu einer chinesischen Meldung. Laut einer Nachricht aus China soll die Probe eines gefrorenen Hühnerflügels aus Brasilien positiv auf das...
Wissenschaftlern ist erstmalig die RNA-Einzelzellsequenzierung von Bakterien gelungen. Damit könnte man Tricks resistenter Individuen künftig schneller auf die Spur kommen, um diese Schlupflöcher dann mit passgenauen Medikamenten zu schließen.
Die Internationale Grüne Woche findet im Januar 2021 als reine B2B-Veranstaltung ohne Publikumsverkehr statt. Grund dafür ist die Corona-Pandemie.
Zwei britische Expertinnen, Laura Walker and Olivia Godber, zeigen auf poultrynews.co.uk, wo Reduktionspotenzial an Treibhausgasen in der Eiererzeugung drinsteckt.
An der Experimentalanlage Schwein am Leibniz-Institut für Nutztierforschung Dummerstorf (FBN) in Mecklenburg-Vorpommern ist ein Erweiterungsanbau im August eröffnet worden. Der neue Stallkomplex bietet Platz für 24 Sauen und ihren Nachwuchs.
Im Zuge der Änderung der Düngeverordnung hat das Bundeslandwirtschaftsministerium Wert auf die einheitliche Ausweisung der roten Gebiete gelegt.
Beim Putenschlachtunternehmen Heidemark in Ahlhorn (Landkreis Oldenburg) wurden mehrere Mitarbeiter positiv auf Corona getestet. Die Produktion wird unter angepassten Bedingungen weitergeführt.
Eine Labormethode zur Simulierung der praecaecalen Verdaulichkeit von Rohproteinen und Aminosäuren bei Hühnern wird am Thünen-Institut für Ökologischen Landbau entwickelt.
Beim Putenschlachtunternehmen Heidemark in Ahlhorn (Großenkneten, niedersächsischer Landkreis Oldenburg) wurden mehrere Mitarbeiter positiv auf Corona getestet. Die Produktion wird unter angepassten Bedingungen fortgesetzt.
Insekten-Burger, frittierte Heuschrecken & Co: Studierende der Universität Hohenheim haben die Einstellung von jungen Menschen dazu untersucht.
Wie breiten sich AI-Virusstämme von infiziertem Hausgeflügel in Asien über wilde Zugvögel bis nach Europa aus? Einem internationalen Forscherteam gelang durch mathematische Analysen die Nachverfolgung der Entstehung und Verbreitung neuer Varianten der Vogelgrippe.
KFC will zusammen mit einem russischen Forschungslabor die weltweit ersten zellbasierten Hühnernuggets entwickeln.
Das Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland (ABD) fordert von der EU-Kommission die Immunokastration als gleichberechtigte Alternative zur chirurgischen Kastration mit Betäubung zuzulassen.
Die QS-Zahlen belegen: In den Schweine, Mastkälber und Geflügel haltenden Betrieben des QS-Systems war der Antibiotikaeinsatz seit Beginn der Erfassung noch nie so gering.
Das Verbundprojekt wird vom BMEL gefördert und hat das Ziel, den Wissenstransfer in die Praxis zu verbessern, um schweine-, geflügel- und rinderhaltende Betriebe in Deutschland zukunftsfähig zu machen.
Im August und Oktober 2020 bietet die QS-Akademie jeweils einen Einführungsworkshop zu den Grundlagen des Qualitätsmanagements und der Auditmethodik für zukünftige Auditoren an.
In einem offenen Brief sprechen sich Forschende von acht Landesuniversitäten sowie einem Max-Planck-Institut für die Wiederauflage des Genome Editing-Programms aus.
Laut dem Bundesinstitut für Riskobewertung (BfR) zeigen die von den Bundesländern übermittelten Ergebnisse des Salmonella-Bekämpfungsprogramms einen leichten Rückgang bei Salmonelleninfektionen.
Schweinehaltungen bilden wichtige Reservoire für eine zunehmende Anzahl diverser Influenzaviren, die teilweise auf den Menschen übergehen können und möglicherweise präpandemisches Potenzial besitzen.
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