Das Hühnerei ist das Ei des Haushuhns. Als Nahrungsmittel wird es oft nur als Ei bezeichnet. Hühnereier sind eine hervorragende Quelle für Proteine, Vitamine (B12 und D) und Mineralstoffe wie Eisen und Zink. Sie enthalten gesunde fette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren. Eier können auf verschiedene Arten zubereitet werden, von Rührei über Omelette bis hin zu hartgekochten Eiern. Darüber hinaus sind sie im Vergleich zu anderen Proteinquellen kostengünstig. Aber nicht nur für die Ernährung des Menschen ist das Ei von Bedeutung. Auch das noch nicht geschlüpfte Küken erhält aus dem Eigelb, dem Eiklar und der Schale alle Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralien und Vitamine, die notwendig sind, es während der 21-tägigen Bebrütung zu ernähren.
Der Geflügelwirtschaftsverband (GWV) Hessen e. V. blickt auf kein einfaches Jahr zurück. Wie den anderen Landesverbänden bereitet die aktuelle Politik auch dem GWV Hessen große Sorgen.
Wie die World Organisation for Animal Health (WOAH) mitteilte, wurden in zwei nahe beieinander liegenden Großbetrieben in Polen hochpathogene aviäre Influenzaviren des Subtyps H5N1 nachgewiesen.
Schlechte Nachrichten für die großen US-Eierproduzenten Cal-Maine Foods Rose Acre Farms. Ein Bundesgericht entschied, dass die Unternehmen vor über zehn Jahren illegale Absprachen getroffen hätten.
Der Rechtsstreit zwischen der Stadt Lingen und Geflügelzüchter Daniel W. hatte im Sommer regional für Schlagzeilen gesorgt. Nun ging er in die nächste Runde.
Dr. Holger Hennies bleibt an der Spitze vom Landvolk Niedersachsen. Mit fast 96% der Stimmen wurde der 54-Jährige in der heutigen Mitgliedersammlung des Landesbauernverbandes in seinem Amt bestätigt, das er seit nunmehr knapp drei Jahren innehat.
In Österreich wurde das Geflügelpestvirus bei Wildvögeln bereits in mehreren Bundesländern nachgewiesen. Zur Vermeidung der Eintragung der Geflügelpest in Hausgeflügelbeständen wurde eine sektorale Stallpflicht verordnet.
Erwiesen ist: Je weniger wir wissen, desto weniger vergessen wir. Je weniger wir vergessen, desto mehr wissen wir. Warum also ein Seminar? Und welche Vorteile hat eine Online- gegenüber einer Präsenzveranstaltung bei der Vermittlung von Wissen?
In der niederländischen Gemeinde Putten (Provinz Gelderland) wurde auf einem Legehennenbetrieb die hochpathogene Aviäre Influenza (HPAI) des Subtyps H5 nachgewiesen. Das teilte das niederländische Ministerium für Landwirtschaft, Natur und Lebensmittelqualität (LNV) am 2. Dezember mit.
Wie der Geflügelwirtschaftsverband Brandenburg e.V. am 1. Dezember 2023 mitteilte, ist in einem Betrieb im Landkreis Ostprignitz-Ruppin der Ausbruch der Geflügelpest festgestellt worden.
Transporte von Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen und Pferden zum Schlachthof sollen nach dem Willen der Europäischen Kommission künftig grundsätzlich nicht länger als neun Stunden dauern.
In der Gemeinde Wurster Nordseeküste, im Landkreis Cuxhaven, ist am 30. November 2023 ein AI-Verdachtsfall in einem Putenbestand mit rund 15.000 Putenhähnen im Alter von ca. 19 Wochen aufgetreten. Am heutigen 1. Dezember ist ein weiterer Verdachtsfall im Emsland dazu gekommen.
Mit rund 12 Mio. Euro Fördermitteln aus dem Bundesprogramm Nutztierhaltung wird das bundesweite Verbundprojekt Netzwerk Fokus Tierwohl für weitere drei Jahre unterstützt, um mehr Wissen rund um das Thema Tierwohl in der landwirtschaftlichen Tierhaltung zu vermitteln.
In einer kürzlich durchgeführten Studie wurde in der Nähe einer Geflügelfarm in Polen eine überhöhte Menge an Breitbandantibiotika im Boden und im Wasser festgestellt.
Nordamerika ist aktuell stark von einem Vogelgrippe-Seuchenzug betroffen. In Iowa, dem Bundesstaat mit der höchsten Eierproduktion, mussten insgesamt 17,3 Mio. Stück Geflügel gekeult werden.
Die Novelle der Industrieemissionsrichtlinie (IED) hat eine entscheidende Hürde genommen. Rat und Parlament haben sich im Trilog am 28. November 2023 auf eine gemeinsame Position verständigt.
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