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Thema

Eier

Das Hühnerei ist das Ei des Haushuhns. Als Nahrungsmittel wird es oft nur als Ei bezeichnet. Hühnereier sind eine hervorragende Quelle für Proteine, Vitamine (B12 und D) und Mineralstoffe wie Eisen und Zink. Sie enthalten gesunde fette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren. Eier können auf verschiedene Arten zubereitet werden, von Rührei über Omelette bis hin zu hartgekochten Eiern. Darüber hinaus sind sie im Vergleich zu anderen Proteinquellen kostengünstig. Aber nicht nur für die Ernährung des Menschen ist das Ei von Bedeutung. Auch das noch nicht geschlüpfte Küken erhält aus dem Eigelb, dem Eiklar und der Schale alle Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralien und Vitamine, die notwendig sind, es während der 21-tägigen Bebrütung zu ernähren.

    • Aviäre Influenza Geflügelpestausbruch bei Legehennen in Wittmund

      Aviäre Influenza Eier Geflügelpest Legehenne

      Wie die Niedersächsische Geflügelwirtschaft (NGW) mitteilt, gibt es im Landkreis Wittmund, Stadtbereich Wittmund, einen Geflügelpestausbruch. Auf dem Betrieb werden ca. 2.000 Legehennen gehalten. Das FLI hat das AI-H5-Virus bestätigt.

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    • Das niederländische Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Ernährung führt ab dem 5. Oktober eine landesweite Aufstallungs- und Abschirmpflicht für Geflügel ein.

      Aviäre Influenza | Niederlande Geflügelpest: Niederlande erlässt landesweit Aufstallpflicht

      Aviäre Influenza Biosicherheit Eier Fleisch Geflügelpest

      Das niederländische Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Ernährung führt ab dem 5. Oktober 2022 eine landesweite Aufstallungs- und Abschirmpflicht für Geflügel ein. Das Agrarministerium reagiert damit auf die zuletzt angestiegenen Infektionszahlen der Vogelgrippe.

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    • LEH | Großbritannien Bald nur noch Freiland-Eier in englischen Lidl-Filialen

      Eier Freilandhaltung Haltungsform LEH

      Im vereinigten Königreich unterstreicht Lidl seinen Einsatz für das Wohlergehen und die Bedingungen, unter denen Legehennen gehalten werden. Ab Ende 2024 will der Discounter dort deshalb nur noch Freiland-Eier anbieten.

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    • Geschlechtsbestimmung im Ei Kein praxistaugliches Verfahren bis zum 7. Bruttag

      Bruderhahn Eier Eiererzeugung Geschlechtsbestimmung im Ei Gesetz Kükentöten

      Bis zum Stichtag 1. Januar 2024 wird es kein praxistaugliches Verfahren zur Geschlechtsbestimmung im Ei bis zum 7. Bruttag geben. Das erklärte Prof. Rudolf Preisinger von der EW-Group kürzlich auf der Mitgliederversammlung des Geflügelwirtschaftsverbandes Rheinland-Pfalz in Koblenz.

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    • Tierschutz | EU EU-Kommission will Tierschutz weiter verschärfen

      Eier EU Fleisch Tierschutzgesetz

      Im Rahmen der Farm-to-fork-Strategie veröffentlichte die EU-Kommission am 5. Oktober 2022 einen Überblick zum aktuellen Tierschutzniveau in der Gemeinschaft. Dieses sei in der Europäischen Union nach wie vor nur „suboptimal“, hieß es in dem Bericht.

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    • Preis der Tiergesundheit 2022 Sieger stehen fest

      Eier Eiererzeugung Legehenne

      Rund 100 Betriebe aus Deutschland und Österreich hatten sich mit ihren innovativen Ideen und Konzepten zur Förderung von Tierwohl und Tiergesundheit in der Landwirtschaft für den Preis der Tiergesundheit 2022 beworben. Am 26. November 2022 werden in München bei der offiziellen Preisverleihung die...

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    • Kabinettsbeschluss Energiepauschale für Landwirte im Ruhestand

      Eier Energieeffizienz Fleisch

      Entlastung für 456 000 Rentenbezieher bei der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau in Sicht: Auch sie erhalten eine Energiepreispauschale von 300 Euro.

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    • World Egg Day Hoch lebe das Ei!

      Eier Eiererzeugung Eiqualität Eiweißfutter

      Die International Egg Comission (IEC) wünscht heute, am 14. Oktober 2022, einen fröhlichen Welt-Ei-Tag! In diesem Jahr stehen die Feierlichkeiten unter dem Motto "Eier für ein besseres Leben".

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    • Aviäre Influenza | EU Geflügelpest: Nie dagewesene Fallzahlen im Sommer 2022

      Aviäre Influenza Eier Fleisch Geflügelpest

      Laut der jüngsten Übersicht des Europäischen Zentrums für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (EFSA) und des EU-Referenzlabors wurde von Juni bis September in Europa eine beispiellose Anzahl hochpathogener Aviärer Influenzaviren (HPAI) bei Wild- und Hausvögeln gemeldet.

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    • Geschlechtsbestimmung im Ei Rewe gibt Seleggt-Anteile ab

      Eier Fleisch Geschlechtsbestimmung im Ei Kükentöten LEH

      Die HatchTech Group hat Anteile an der Seleggt GmbH und der respeggt GmbH von der Rewe Group übernommen. Damit ist der niederländische Hersteller von Hochleistungstechnologie für das Brüten seit dem 30. September 2022 alleiniger Anteilseigner.

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    • MGV Niedersachsen Niedersachsens Geflügelbranche schlägt Alarm

      Agrarpolitik Aviäre Influenza Eier Fleisch Geflügelpest Impfen Stallbau Verband

      Die niedersächsische Geflügelwirtschaft (NGW) zeigt sich besorgt: Die geflügelhaltenden Betriebe und Familien erzielten schon jahrelang keine ausreichenden Erlöse mehr. Mit einer Resolution wendet sich der Branchenverband an Politik, Verbraucher und LEH.

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    • Helga Futterknecht,
Geschäftsführerin, und Guido Andres,
1. Vorsitzender des Geflügelwirtschaftsverbandes Rheinland-Pfalz.

      MGV Rheinland-Pfalz Geflügelkasse zur Absicherung von Tierseuchen diskutiert

      Eier Fleisch Verband

      Frühestens 2024 werde es in Rheinland-Pfalz eine Tierseuchenkasse (TSK) für Geflügel geben, diesen Zeitplan nannte Dr. Heidrun Mengel von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz auf der Mitgliederversammlung des Geflügelwirtschaftsverbandes in Koblenz. Umstritten ist vor allem, ab welcher Größe...

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    • Henner Schönecke, Vorsitzender des Bundeverband Ei e. V. steht mit seiner Branche vor großen Herausforderungen. "Aber auch das schaffen wir", betonte er anlässlich der Mitgliederversammlung des BV Ei am 29. September 2022.

      Mitgliederversammlung BVEi Schwierige Zeiten für Eierzeuger

      Agrarpolitik Aviäre Influenza Eier Eiererzeugung Kükentöten Verband ZDG

      Am 29. September 2022 fand in Wolfsburg die Mitgliederversammlung des Bundesverband Ei e. V. statt. Zentrales Thema war auch hier der Krieg in der Ukraine, dessen Auswirkungen die Eierbranche vor große Herausforderungen stellt.

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    • Jan Lahde, Präsident Deutscher Verband Tiernahrung e.V.

      22. DVT-Jahrestagung Futtermittelbranche ist systemrelevant

      Eier Fleisch Forschung Geflügelfutter Klimaschutz Nachhaltigkeit Verband

      Begrenzte Warenverfügbarkeiten, die Energiekrise und Nachhaltigkeit waren die bestimmenden Themen der 22. DVT-Jahrestagung, am 29. September 2022, in Berlin. Jan Lahde, Präsident des Deutschen Verbandes Tiernahrung e. V. (DVT), hob in seiner Rede die Bedeutung der Rohstoff- und Gasversorgung und...

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    • Marktwirtschaft | Irland Existenzangst bei irischen Eierproduzenten

      Agrarpolitik Eier Eiererzeugung EU LEH

      Steigende Kosten aufgrund des Ukraine-Krieges und die Vogelgrippe setzen die Eierproduzenten der Republik Irland erheblich unter Druck. Die Irish Farmers Association hilft den Eierproduzenten dabei, die höheren Ausgaben für die gestiegenen Betriebskosten zurückzuerhalten.

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    • EuroTier 2022 Die Zukunft der Tierhaltung im Fokus

      Eier EuroTier Fleisch Messe Pute

      Am 15. November 2022 ist es endlich so weit: Die EuroTier 2022 öffnet ihre Tore. Bis zum 18. November präsentieren mehr als 1.700 Aussteller aus 55 Nationen einen Überblick an Produkten und Dienstleistungen für die gesamte Wertschöpfungskette zur Herstellung tierischer Lebensmittel. Wir haben mit...

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    • Abstimmung | Schweiz Mehrheit stimmt gegen Massentierhaltungsinitiative

      Eier Fleisch Gesetz Haltungsform Nachhaltigkeit Tierwohl

      Bei einer Volksabstimmung am Sonntag, 25. September 2022, haben sich die Schweizer mehrheitlich gegen die Massentierhaltungsinitiative entschieden. Vermeintliche Massentierhaltung sollte auf diesem Wege in der Alpenrepublik verboten werden.

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    • Nachhaltigkeit Nachhaltige Zukunft für Eier aus NRW

      Eier Eiererzeugung Legehenne Nachhaltigkeit

      NRW-Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen machte sich am 26. September 2022 bei der Baumeister Frischei GmbH & Co. KG in Breckerfeld ein Bild von der Lage der Eier-Branche in NRW. Die Initiative mein-ei.nrw e. V. hatte zur Informationsveranstaltung „Eine Zukunft für das nordrhein-westfälische...

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