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Thema

Fleisch

Geflügelfleisch umfasst alle Fleischsorten, die von Vögeln stammen, die als Haus- oder Nutztiere gehalten werden. Dazu gehören Hühner, Enten, Gänse, Puten und Tauben. Auch Laufvögel wie Emu, Nandu und Strauß sowie Wildvögel wie Wildenten, -gänse, Fasan Wachtel und Rebhuhn zählen dazu. Generell ist Geflügelfleisch mager und eiweißreich. Es enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen, Zink, Selen und Vitamin B12.

    • Im Anschluss an die Mitgliederveranstaltung nutzten die
Teilnehmer der Mitgliederversammlung des BBG den Aufenthalt
in Berlin für einen Rundgang im Herzen der Hauptstadt. 

      Mitgliederversammlung BBG Die Gans nicht aus den Augen verlieren

      Aviäre Influenza Fleisch Gans Geflügelpest Impfen Verband

      Die anhaltenden Tierseuchenzüge haben viel verändert, insbesondere bei den Gänsehaltern. Diese bittere Erkenntnis musste Lorenz Eskildsen, Vorsitzender des Bundesverbandes Bäuerliche Gänsehaltung e. V. (BBG), auf der diesjährigen Mitgliederversammlung ganz nach vorn stellen.

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    • Dank 3-G-Regelung waren
NGW-Mitgliederversammlung und Vortragsveranstaltung in Präsenz möglich.

      Mitgliederversammlung NGW Resolution einstimmig verabschiedet

      Borchert Kommission Eier Fleisch Kennzeichnung Markt Verband Verbraucher

      Die Sorgen sind groß. Wie geht es mit den drängenden Themen zum Umbau der Tierhaltung weiter? Hat die Nutztierhaltung hierzulande überhaupt noch eine Zukunft? Da sind viele Geflügelhalter sehr skeptisch.

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    • In geheimer Wahl wurde der neue Vorsitzende des
Geflügelwirtschaftsverbandes NRW gewählt.

      Mitgliederversammlung GWV NRW Sich wichtigmachen

      Eier Fleisch Kükentöten Verband

      "Haben Sie das Wahlergebnis schon verdaut?" Mit dieser provokanten Frage an die Mitglieder eröffnete Karl-Frieder Kottsieper, Vorsitzender des Geflügelwirtschaftsverbandes Nordrhein-Westfalen (GWV NRW), am 30. September 2021 die Jahreshauptversammlung in Remscheid.

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    • Das Thüringer Vorstandsteam (v. l.): Silvio Schmidt, Annerose
Blöttner, Dr. Christine Ahlers und Frank Wolfram.

      Mitgliederversammlung GWV Thüringen Ein bewegtes Jahr

      Aviäre Influenza Eier Fleisch Verband

      Der Geflügelwirtschaftsverband Thüringen e. V. freute sich, seine Mitglieder am 22. September 2021 endlich wieder persönlich zur Mitgliederversammlung begrüßen zu dürfen.

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    Fleisch aus dem Dampfgarer

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    Heute lieber kein Fleisch

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    Fleischfressende Pflanzen

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    Das Dampfgar-Kochbuch

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    Enten und Gänse

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    Ganz locker vegan kochen

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    • FriedrichOtto Ripke, Präsident des Geflügelwirtschaftsverbandes Niedersachsen.

      Kurz gefragt Mit dem Rücken zur Wand stehend

      Eier Fleisch Kennzeichnung Markt Verband

      Die DGS fragte den Präsidenten des Geflügelwirtschaftsverbandes Niedersachsen Friedrich-Otto Ripke zu den Inhalten der Resolution, die bei der Mitgliederversammlung verabschiedet wurde.

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    • Aviäre Influenza Unbedingt Biosicherheit erhöhen

      Aviäre Influenza Biosicherheit Eier Fleisch Geflügelpest

      Meldungen über Geflügelpestausbrüche (HPAIV H5) bei Wildvögeln und in Nutztierbeständen in Deutschland häufen sich, was als Ankündigung eines größeren Seuchengeschehens in den kommenden Wochen und Monaten gelten könnte. Daher appellieren Politik, Veterinärämter und Geflügelwirtschaftsverbände an...

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    • Aviäre Influenza Geflügelpest im Norden Europas

      Aviäre Influenza Biosicherheit Eier Fleisch Geflügelpest

      Seit Mitte Oktober 2021 häufen sich Meldungen über Geflügelpestausbrüche (HPAIV H5) bei Wildvögeln und in Nutztierbeständen in Deutschland und Europa. Wie das britische Veterinäramt für Wales am 2. November 2021 mitteilte,

      Veröffentlicht am
    • Aviäre Influenza Weiterer Fall der Geflügelpest

      Aviäre Influenza Eier Ente Fleisch Geflügelpest Legehenne

      In der Gemeinde Burg im Landkreis Spree-Neiße in Brandenburg wurde erneut der Geflügelpesterreger H5N1 in einem Nutzgeflügelbestand nachgewiesen.In der Kleinsthaltung mit rund 80 Hühnern und Enten waren erhebliche Tierverluste aufgetreten. Der Bestand liegt unweit der Geflügelhaltung, in der...

      Veröffentlicht am
    • Aviäre Influenza Erneuter AI-Fall in Schleswig Holstein

      Aviäre Influenza Eier Ente Fleisch Geflügelpest Legehenne

      Am Wochenende wurde in Schleswig-Holstein im Kreis Steinburg die Geflügelpest amtlich festgestellt. In einer Kleinsthaltung mit 16 Enten und Hühnern traten am Freitag erhöhte Tierverluste auf.

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    • Aviäre Influenza Geflügelpest in Brandenburg

      Aviäre Influenza Eier Ente Fleisch Gans Geflügelpest Legehenne

      Im Burg im Landkreis Spree-Neiße wurde der Geflügelpesterreger H5N1 (Geflügelpest, Vogelgrippe) in einem Nutzgeflügelbestand nachgewiesen. Wie der Geflügelwirtschaftsverband Brandenburg informierte, waren in einer Haltung mit mehr als 200 Enten, Gänsen und Hühnern am 29. Oktober 2021 erhöhte...

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    • Das Risiko der Vogelgrippe Übertragung ist in Thüringen besonders hoch. Das liegt an der 
Vielzahl an Kleinhaltungen – eine Besonderheit des Bundeslandes.

      Seuchenprävention für den Ernstfall

      Auslauf Aviäre Influenza Bruderhahn Eier Eiererzeugung Fleisch Masthähnchen Tierwohl

      Die Fachtagung im Rahmen des Thüringer Geflügeltages am 22. September 2021 sensibilisierte die Teilnehmer für die bevorstehende Vogelgrippesaison und animierte zur Diskussion über die Reizthemen der Branche.

      Veröffentlicht am
    • Aviäre Influenza Aufstallgebot in den Niederlanden

      Aviäre Influenza Eier Fleisch Geflügelpest

      Für niederländische Geflügelhalter gilt seit dem 23. Oktober 2021 ein Aufstallungsgebot, um einer Infektion der Tiere mit der Geflügelpest vorzubeugen.

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    • Aviäre Influenza Geflügelpest-Risiko neu eingeschätzt

      Aviäre Influenza Biosicherheit Eier Fleisch Geflügelpest

      Das Risiko von HPAIV H5-Einträgen in deutsche Geflügelhaltungen und Vogelbestände in zoologischen Einrichtungen durch Kontakte zu Wildvögeln wurde am 26. Oktober 2021 neu eingestuft: Das Friedrich-Loeffler-Institut beurteilt das Risiko nun als hoch.

      Veröffentlicht am
    • Die Bruderhahnaufzucht als Alternative zum Kükentöten stellt Legehennenhalter vor Probleme. Einerseits sollen 
Stallkapazitäten geschaffen und andererseits Emissionen reduziert werden.

      Sind die Hürden zu überwinden?

      Agrarpolitik Eier Fleisch TA Luft Tierwohl

      Die Fachtagung im Rahmen des 28. Sächsischen Geflügeltages am 21. September 2021 skizzierte das vielschichtige Spannungsfeld, in dem sich die Geflügelwirtschaft derzeit befindet und nach Lösungen sucht.

      Veröffentlicht am
    • Aviäre Influenza Vogelgrippe breitet sich kontinuierlich aus

      Aviäre Influenza Biosicherheit Eier Fleisch Geflügelpest

      Bei einer Lachmöwe, die im niedersächsischen Landkreis Aurich aufgefunden wurde, konnte das hochansteckende Geflügelpestvirus des Subtyps H5N1 festgestellt werden.

      Veröffentlicht am
    • Agrarpolitik Gemeinsame Tierwohl-Sache angestrebt

      Eier EU Fleisch Tierwohl

      Bei ihrer Ratssitzung in Luxemburg am 12. Oktober 2021 haben die EU-Agrar- und Fischereiministerinnen und -minister u.a. über eine EU-weite Verbesserung des Tierwohls in der Nutztierhaltung beraten.

      Veröffentlicht am