Auf die Einstellung achten

DGS: Seit wann wird die kamerabasierte Erfassung von Tierwohlindikatoren (Fußballen) am Schlachthof entwickelt? Dr. Birgit Spindler: Hier in Deutschland wurden die ersten Prototyen zur kamerabasierten Erfassung der Fußballengesundheit vor etwa zehn Jahren auf einigen Geflügelschlachthöfen entwickelt. An wie vielen Geflügelschlachthöfen wird die Technik bereits eingesetzt? Heute setzen in Deutschland nahezu alle großen Schlachthöfe, die Mastgeflügel schlachten, eine kamerabasierte Technik ein, um die Fußballengesundheit zu erfassen und zu bewerten. Im QS Leitfaden „Befunddaten in der Geflügelschlachtung“ wird die kameragestützte Bewertung von Fußballenveränderungen ab einer gewissen Schlachtkapazität – das bedeutet mehr als 500...