Fleisch

Was kostet Puten mit intaktem Schnabel mehr – und kann der Einsatz von Optimierungsmaßnahmen in der Putenhaltung langfristig rentabel gestaltet werden? Mit dieser Fragestellung hat sich das Thünen-Institut für Betriebswirtschaft während der Praxisphase im Projekt #Pute@Praxis auseinandergesetzt.

Baden-Württemberg meldet den ersten Geflügelpest-Fall bei einem Wildvogel. Der Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk, appelliert an alle Geflügelhalter Biosicherheitsmaßnahmen zu überprüfen und zu optimieren.

Belgien wird die Tiergesundheit zu einem zentralen Element seiner bevorstehenden Ratspräsidentschaft machen. Wie aus dem Programm der Brüsseler Regierung hervorgeht, soll dabei im Rahmen des One-Health-Ansatzes insbesondere auch der Prävention von Erkrankungen Priorität eingeräumt werden.

Eine präventive Verabreichung von chemisch-synthetischen Tierarzneimitteln oder Hormonen ist in der ökologischen Putenhaltung verboten. Trotz optimaler Haltungsbedingungen können aber auch im Freiland gehaltene Puten erkranken. Antje Beese, Betriebsleiterin bei der Freiländer Bio Geflügel GmbH,...

Zweinutzungshühner stehen im Fokus einer aktuellen Studie der Universität Hohenheim. Studierende bewerteten sensorische Eigenschaften von Fleisch und Eiern positiv.

Der Geflügelwirtschaftsverband (GWV) Hessen e. V. blickt auf kein einfaches Jahr zurück. Wie den anderen Landesverbänden bereitet die aktuelle Politik auch dem GWV Hessen große Sorgen.

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat bei der Klimakonferenz in Dubai einen Fahrplan vorgestellt, wie Emissionen von Treibhausgasen aus der Tierhaltung begrenzt werden können. Fleischverzicht steht nicht ganz oben auf der Agenda.

Wie die World Organisation for Animal Health (WOAH) mitteilte, wurden in zwei nahe beieinander liegenden Großbetrieben in Polen hochpathogene aviäre Influenzaviren des Subtyps H5N1 nachgewiesen.

Der Rechtsstreit zwischen der Stadt Lingen und Geflügelzüchter Daniel W. hatte im Sommer regional für Schlagzeilen gesorgt. Nun ging er in die nächste Runde.

Die Europäische Kommission hat ihren Vorschlag zur Überarbeitung der Vorschriften für Transporte von Nutztieren fertiggestellt.

Dr. Holger Hennies bleibt an der Spitze vom Landvolk Niedersachsen. Mit fast 96% der Stimmen wurde der 54-Jährige in der heutigen Mitgliedersammlung des Landesbauernverbandes in seinem Amt bestätigt, das er seit nunmehr knapp drei Jahren innehat.

Der Fachdienst Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt des Landkreises Nordwestmecklenburg meldet den Ausbruch der Geflügelpest vom Subtyp H5N1 in einem Ortsteil der Stadt Schönberg.

Der Landkreis Cuxhaven meldet einen weiteren Geflügelpest-Ausbruch in der Gemeinde Wurster Nordseeküste. Betroffen ist wieder eine Putenhaltung.

In Österreich wurde das Geflügelpestvirus bei Wildvögeln bereits in mehreren Bundesländern nachgewiesen. Zur Vermeidung der Eintragung der Geflügelpest in Hausgeflügelbeständen wurde eine sektorale Stallpflicht verordnet.

Studien zufolge sollen sich Hühnerküken bis zu 72 Stunden nach Schlupf von ihrem Dottersack ernähren können, ohne dass ihre Gesundheit dabei leidet. In einem Versuch auf Haus Düsse wurde beleuchtet, wie sich ein zeitiger Zugang zu Futter und Wasser auf die Entwicklung von Masthühnern auswirkt.

Den Antibiotikaeinsatz in der Masthühnerhaltung so weit wie möglich zu reduzieren, ohne dabei das Tierwohl zu gefährden, damit beschäftigt sich das kürzlich gestartete Praxisprojekt MiniAbeR.

Italien will ein Gesetz auf den Weg bringen, das die Produktion und den Verzehr von kultivierten Fleisch im Land gänzlich verbieten soll. Doch dieses Vorhaben droht nun zu scheitern.

Erwiesen ist: Je weniger wir wissen, desto weniger vergessen wir. Je weniger wir ­vergessen, desto mehr wissen wir. Warum also ein Seminar? Und welche Vorteile hat eine Online- gegenüber einer Präsenzveranstaltung bei der Vermittlung von Wissen?

Wie der Geflügelwirtschaftsverband Brandenburg e.V. am 1. Dezember 2023 mitteilte, ist in einem Betrieb im Landkreis Ostprignitz-Ruppin der Ausbruch der Geflügelpest festgestellt worden.