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Die integrierte Broilermast mit Lebendvermarktung stellt hohe Anforderungen an das Management. In diesem Beitrag werden die produktionstechnischen Anforderungen und die gesetzlichen Vorgaben der "Totvermarktung" angesprochen und mit einer ökonomischen Kalkulation die Chancen und Risiken des...
Gerade als junger Mensch hat man es in der Landwirtschaft nicht immer leicht: Es gibt immer strengere Auflagen, Fachkräfte sind Mangelware und dann ist da noch das allgegenwärtige Problem Klimawandel. Um solchen Herausforderungen selbstbewusst zu begegnen, hat der Geflügelwirtschaftsverband NRW...
Die Corona-Pandemie, das Verbot des Kükentötens und die notwendigen Alternativen - all das sind Themen, die auch Mobilstallbetreiber beschäftigen. Wir haben mit Jutta van der Linde darüber gesprochen.
Hühnerfleisch ist ein weltweit gehandeltes Produkt, da es von Menschen aller Kulturen und Religionszugehörigkeiten verzehrt wird. Die Besonderheiten des Im- und Exports beleuchtet unser Autor Prof. em. Hans-Wilhelm Windhorst in dieser Analyse.
Das Programm ist fertig, die Speaker stehen in den Startlöchern und die ersten mysteriösen Pakete kommen bei Euch an… Fehlt nur noch eins: Die Moderation! Für uns war klar, dass wir nicht einfach irgendjemanden engagieren, sondern eine Person, die sich mit den Themen des Abends selbst auskennt...
Instagram ist heute eine zentrale Plattform für Vertrieb und Image. Für (mittel-) große Unternehmen, aber vor allem für Klein- und Kleinstbetriebe. Mit Stärken in Kundenbindung und -gewinnung. Wie man es richtig macht und auch Videos richtig einbindet - das zeigt uns Vito Heinen von der...
Macht mit: Euer Poultry Slam am 16. April. Jetzt anmelden! Die Themen reichen von Tierwohl bis Instagram - rätselhaft, kommunikativ und ein wenig provokant. Nun ist es endlich soweit! Es gibt das erste Puzzleteil - die ersten Infos zum Poultry Slam.
Eigentlich wollte Betriebsleiter Christian Endres nur einen kleinen Stall voll Hühner und vom Verkauf der Eier leben. Doch es kam alles anders. Wie sehr und welche Pläne es für die Zukunft gibt, hat uns der gelernte Bankkaufmann bei einem Betriebsbesuch erzählt.
Welche Risiken können bei einem Verkauf fremder Eier entstehen und wie umschifft man sie? Rechtsanwalt Dr. Christian Halm, Lehrbeauftragter für Agrarrecht an der Universität Hohenheim und Verbandsanwalt der Geflügelwirtschaftsverbände Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Baden-Württemberg, klärt...
Angesichts der sich abzeichnenden Dynamik in der Entwicklung von Eiersatzprodukten stellt sich die Frage, ob und wann sich europäische Eierproduzenten oder Hersteller von Eiprodukten entscheiden, in den Markt einzusteigen. Ein Situationsbericht.
Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat zu Beginn des Jahres mit rund 270 Teilnehmern ein Web-Seminar zum "Digitalen Agrarbüro" durchgeführt.
An die jungen Menschen in der Geflügelhaltung in Nordrhein-Westfalen. Euer Poultry Slam als Kick-off für eine vernetzte junge Kommunikation im Land: Mal eine etwas andere Veranstaltung. Digital und doch real.
Die Pauschalierung zur Umsatzsteuer ist seit dem 1. Januar 2021 nur noch bis 600 000 Euro Gesamtumsatz möglich, was zu erheblichem Gestaltungsbedarf bei landwirtschaftlichen Betrieben führen kann.
Virulente Bakteriophagen sind für die Dekontamination von Lebensmitteln geeignet, einige davon haben sich als sehr wirksam bei der gezielten Eliminierung spezifischer Krankheitserreger erwiesen. Warum aber Phagenprodukte hierzulande nicht regulär eingesetzt werden dürfen, erläutert Dr. Hansjörg...
Berlin | Künftig gelten strengere Begrenzungen für den Schadstoffausstoß von technischen Anlagen, die immissionsschutzrechtlich genehmigt werden müssen. Das Bundeskabinett hat am 16. Dezember 2020 die Neufassung der Technischen Anleitung zur Reinhaltung der Luft (TA Luft) vorgelegt. Der Bundesrat...
Die Aufzucht und Mast der Puten, die Schlachtung sowie Vermarktung lagen bei Michael Mack in Rot am See schon lange in einer Hand. Für die gewachsenen Tierbestände hat der Familienbetrieb nun eine neue Schlachtstätte gebaut, in der auch im Lohn geschlachtet werden soll.
Neben dem Spagat zwischen Umweltschutz- und Tierwohlaspekten in der Stallbauplanung zählen heute die Bewältigung der Tierseuchen (Afrikanische Schweinepest, Vogelgrippe, COVID-19) und die Umsetzung der TA Luft zu den größten Herausforderungen.
Trotz des hohen Nährwertes, durch den sich Enten- und Gänsefleisch auszeichnet, wurde es in den vergangenen Jahrzehnten besonders in Europa immer mehr zu einem Luxusprodukt. Doch in einigen Teilen der Welt trägt das Wassergeflügel mit Fleisch, Eiern und Federn grundlegend zur Ernährungssicherung...
In den letzten Jahrzehnten haben sich die klimatischen Bedingungen in der Welt und damit auch in Deutschland in einer rasanten Geschwindigkeit gewandelt. Für die deutsche Landwirtschaft können zwar geringere Emissionsraten als weltweit angegeben werden, aber auch hier gibt es Handlungsbedarf.
Seit über 50 Jahren besteht die Württembergisch-Fränkische Putenerzeugergemeinschaft im hohenlohischen Rot am See. Seither haben sich viele leistungsstarke Familienbetriebe entwickelt, die mit dem ehemals exotischen Geflügel ihren Lebensunterhalt bestreiten.
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