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Politik & Ökonomie

Wissenswertes zu politischen Rahmenbedingungen und der Wirtschaftlichkeit des Geflügelsektors – National und International

  • Spätestens wenn die Entscheidung für die Legehennenhaltung und damit für die Eiererzeugung als weiteres betriebliches
Standbein gefallen ist, stellt sich die Frage, ob eine
eigene Packstelle benötigt wird. 

    Gesetzliche Grundlagen der Eiervermarktung Nicht nur auf die Eier kommt es an

    Eier Eiererzeugung Legehenne Packstelle

    Immer mehr Verbraucher wollen regional erzeugte Eier kaufen. Auch deshalb entscheiden sich immer mehr Landwirte für den Einstieg in die Eiererzeugung als weiteres betriebliches Standbein. Damit einher geht die Entscheidung, wie die Eier vermarktet werden sollen und ob eine eigene Packstelle nötig...

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  •  Ein Großteil der praktischen
Ausbildung findet auf Elterntier- oder Aufzuchtfarmen, im Veterinärlabor sowie in der Brüterei statt.
Azubi Maren Witte (li.) zusammen mit
der Leiterin der internen Forschung
sowie Ausbildungsverantwortlichen
Dr. Jutta Graue.

    Sicher in die Zukunft Lehrjahre mit dem Federvieh

    Ausbildung Eier Fleisch Pute

    Was erwartet junge Menschen, wenn sie sich für den Beruf Tierwirt - Fachrichtung Geflügel - interessieren? Das Moorgut Kartzfehn gibt spannende Einblicke in einetechnisch und menschlich sehr anspruchsvolle Ausbildung.

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  • Eine ausreichende Wasseraufnahme mit guter Qualität des Tränkewassers ist eine Voraussetzung für die Gesundheit, das Wohlbefinden und ein leistungsfähiges Wachstum der Tiere.

    Rechtliche Rahmenbedingungen zur Tränkewasserqualität Klare Regeln für klares Wasser

    Bakterien Eier Fleisch Stallhygiene Tränketechnik

    Eine hohe Tränkewasserqualität ist unumgänglich. Doch was bedeutet das konkret? Und wie kann die Wasserqualität gezielt verbessert werden? Aus aktuellen Forschungsprojekten der Universität Bonn geht hervor, dass die aktuell gängigen Hygienemaßnahmen in der Praxis noch längst nicht alle umgesetzt...

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  • Erstmals wird nun auch die ökologische Haltung von Bruderhähnen in der
EU-Öko-Verordnung geregelt.

    Reform der EU-Öko-Verordnung Viel Neues beim Geflügel

    Eier EU Fleisch Ökohaltung Verordnungen

    Unter den Biogeflügelhaltern herrscht große Unsicherheit bezüglich der überarbeiteten Haltungsverordnung. Warum die Reform nötig war und was sich zukünftig wirklich ändert, erklärt Peter Röhrig.

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  • Top-Themen

    • Beim Lebensmitteleinkauf will die Ware begutachtet und
angefasst werden. Kauft man online ein, fehlt das aber.

      Onlinehandel mit Lebensmitteln Von der Couch in den Kühlschrank?

      Direktvermarktung Eier Fleisch

      Der Onlinehandel zeigt seit Jahren einen aufsteigenden Trend. Mittlerweile können von der Couch aus mit jedem mobilen Endgerät sogar Lebensmittel geshoppt werden. Wie gut es angenommen wird, was das für die Verkäufer der Lebensmittel bedeutet und was sie beachten müssen, wird im Beitrag erläutert....

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    • Seit Januar 2017 werden infolge der Freiwilligen Vereinbarung
zwischen der Geflügelwirtschaft und dem
Bundesministerium für Ernährung und
Landwirtschaft (BMEL) in Deutschland nur
noch Legehennen mit intaktem Schnabel
eingestallt.

      Haltung schnabelungekürzter Legehennen Hungrig, teuer, anspruchsvoll

      Eier Federpicken Kannibalismus Legehenne Schnabelkürzen

      Seit 2017 gilt der freiwillige Verzicht auf das Schnabelkürzen bei Legehennen. Doch welche Auswirkungen hat dieser Verzicht auf die Leistung, die betriebliche Ökonomie und den Tierzustand? In einer bundesweiten Feldstudie wurden diese Parameter untersucht und anschließend bewertet.

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  • Dr. Alexander Hinrichs,
Geschäftsführer der Initiative Tierwohl.

    Initiative Tierwohl (ITW) ‚‚Wir machen weiter''

    Eier Fleisch Kennzeichnung Tierwohl

    Die Teilnehmer aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Lebensmitteleinzelhandel haben sich auf eine Fortsetzung der Initiative Tierwohl im Rahmen einer dritten Programmphase verständigt. Die Rahmenbedingungen haben sich jedoch etwas geändert. Darüber sprachen mit Dr. Alexander Hinrichs.

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  • Der geplante § 13b Einkommensteuergesetz (EStG) – früher § 51a Bewertungsgesetz (BewG) – erlaubt es, unter bestimmten Voraussetzungen Vieheinheiten, die grundsätzlich an
landwirtschaftliche Nutzfläche gebunden
sind, auf einen Kooperationsbetrieb zu
übertragen. 

    Tierhaltungskooperationen Gewinn für beide Seiten

    Eier Fleisch Gesetz

    Im Zuge der Grundsteuerreform werden Inhalte des § 51a BewG in den § 13b EStG überführt. Dieser erlaubt es, Vieheinheiten, die an landwirtschaftliche Nutzfläche gebunden sind, auf einen Kooperationsbetrieb zu übertragen. Damit ergeben sich oft mehr als nur finanzielle Vorteile für die...

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    • Bereits zu Beginn der Neuzeit, beim Aufkommen der Flugblätter, waren die beliebtesten Sujets Mord und Totschlag, Ehebruch
und Folter. Und das hat sich bis heute nicht geändert.

      Welt der Medien Matthias Ulmer: ‚‚Skandale sind beliebt“

      ZDG

      Matthias Ulmer erläuterte in seinem Vortrag auf der letzten Mitgliederversammlung des ZDG, wie sich die Medienwelt verändert hat, wie sich diese Veränderungen auswirken und wie wir ihnen begegnen können.

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  • Sofort „zu Hause“: Dieses Küken ist im Stall geschlüpft, wenn
auch nicht im Versuchsstall Haus Düsse.

    Hähnchenmast im geschlossenen System Schlupf im Stall kann sich lohnen

    Fleisch Küken Masthähnchen Schlupf

    Dieses Verfahren ist zwar mit einem Mehraufwand verbunden, aber in Bezug auf die Minimierung des Antibiotikaeinsatzes bei Broilern stellt sich die Frage, ob man durch den Schlupf im Stall die Tiergesundheit verbessern kann, ohne die Mastleistungen zu verschlechtern. Das wurde auf Haus Düsse...

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  • Sorgfalt und Routine im Geflügelstall

    Bei der Haltung von Geflügel werden vielfältige Routinetätigkeiten durchgeführt, die in zunehmendem Maße auch dokumentiert werden müssen. Welche Arbeiten fallen an und wie können diese dokumentiert werden? Routinearbeiten im Rahmen der Geflügelhaltung können zur besseren Übersicht in drei Phasen...

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