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Politik & Ökonomie

Wissenswertes zu politischen Rahmenbedingungen und der Wirtschaftlichkeit des Geflügelsektors – National und International

  • B2C-Vermarktung Das kleine 1 x 1 des Marketings

    Direktvermarktung Eier Fleisch Markt

    Ganz ohne Werbung geht’s nicht ... zu dem Schluss kommen fast alle Direktvermarkter. Wo man ohnehin Zeit und Geld investiert, lohnt sich eine gute Planung, damit die durchgeführten Aktivitäten nicht nur das eigene Gewissen beruhigen, sondern vor allem den gesteckten Zielen effektiv dienen.

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  • Haltungsformen Eiererzeugung international Der Weg aus der konventionellen Käfighaltung

    Bodenhaltung Eier EU Gesetz Haltungsform Legehenne Ökohaltung

    Bis spätestens 2027 soll in der EU jegliche Form der Käfighaltung von Legehennen verboten werden. Auch weltweit zeichnet sich ein Trend zu tiergerechteren Haltungsformen ab – doch nicht überall in gleich starker Ausprägung. Im ersten Teil der weltweiten Übersicht der Haltung von Legehennen werden...

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  • Neue EU-Haltungsanforderungen Mehr Struktur im Bio-Alltag

    Eier EU Fleisch Gesetz Masthähnchen Ökohaltung Pute Stallbau Stallstrukturierung Staubbad Verordnungen

    Mit der Umsetzung der neuen EU-Öko-Verordnung müssen sich Bio-Geflügelhalter auf eine Reihevon Änderungen einstellen. Danach müssen auch für die Biomast müssen zukünftig sowohl Sitzstangen als auch erhöhte Ebenen in den Ställen verbaut werden.

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  • Fleischwirtschaft Revolution in der Pfanne?

    Fleisch Fleischersatz Markt

    Fleisch, für das keine Nutztiere geschlachtet werden: Weltweit stellen Unternehmen bereits Fleisch im Labor her. Könnte diese Form der Fleischproduktion bald Alltag werden?

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  • Top-Themen

    • UTP-Recht für Landwirte Geschützt wird, was schützenswert ist

      Eier EU Fleisch Gesetz LEH

      Ein Gesetz zum Schutz der Landwirte gegenüber unlauteren Praktiken des Lebensmitteleinzelhandels ist seit Juni dieses Jahres in Kraft. Was genau dieses Gesetz beinhaltet, für wen es gilt, wann es greift und welche Verbote es einschließt, haben die Rechtsanwälte Nicola Ekhtiari und Dr. Christian...

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    • Kredite für die Landwirtschaft Den neuen Stall optimal finanzieren

      Eier Fleisch Stallbau

      Die Landwirtschaft hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem starken, innovativen Wirtschaftssektor mit hochwertigen Produkten entwickelt. Daher ist die Agrarbranche eine der kapitalintensivsten Branchen in Deutschland. Doch viele Investitionsvorhaben sind ohne eine Finanzierung durch...

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  • Fünf Bundesländer bieten eine Tierwohl-Förderprämie über den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) an.

    Hintergrund Tierwohl-Förderprämien der Bundesländer

    Agrarpolitik Kennzeichnung Tierwohl

    Aktuell bieten fünf Bundesländer eine Tierwohl-Förderprämie über den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) an.

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  • Jochen Borchert ist Vorsitzender des Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung.

    Hintergrund Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung

    Borchert Kommission Kennzeichnung Tierwohl

    Wie sieht die Nutztierstrategie der Zukunft aus? Wie kann man diese ausbauen, umsetzen und finanzieren? Damit beschäftigt sich das Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung unter Vorsitz des ehemaligen Bundeslandwirtschaftsministers Jochen Borchert, weswegen das Netzwerk meist als „Borchert-Kommission“...

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    • Hintergrund Tierwohllabel - Kennzeichnungen im Handel

      Initiative Tierwohl Kennzeichnung Tierwohl

      Es gibt verschiedene Siegel und Label, die im Lebensmitteleinzelhandel auf mehr Tierwohl bei der Fleischproduktion hinweisen sollen. Dabei ist nicht sichergestellt, dass Premium gleich mehr Tierwohl bedeutet. Auch die Begriffe Bio oder Öko muss nicht mit wirklich mehr Tierwohl verbunden sein. Sie...

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  • Hintergrund Die Initiative Tierwohl

    Initiative Tierwohl Tierwohl

    Seit ihrer Gründung 2015 hat sich die Initiative Tierwohl (ITW) von einem Förderprogramm zur größten Plattform rund um das Thema Tierwohl entwickelt.

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  • Der Markt für Fleischersatz Auf dem Speiseplan von morgen?

    Fleisch Markt Verbraucher

    Finden wir demnächst nur noch Laborfleisch und Eiweiße auf Pflanzenbasis auf unseren Tellern? Das neue Paradigma wird von einer Gruppe von Wissenschaftlern und Start-up-Gründern vertreten, die eine völlige Abkehr von der herkömmlichen Fleischerzeugung über Nutztiere fordern. Der erste von zwei...

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    • Gänsehaltung Erschwerte Bedingungen

      Aviäre Influenza Fleisch Freilandhaltung Geflügelpest Stallpflicht

      Für seinen Betriebszweig der Weidegänsehaltung kämpft Mathias Mösenthin - scheinbar aber gegen Windmühlen. Bereits 2018 haben wir ihn dazu befragt. Nun hat er uns erzählt, was sich seitdem getan hat.

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    • Für Landwirte, die schnell und unkompliziert über ihren Betrieb, die
erzeugten Produkte und ggf. die eigene Direktvermarktung informieren
möchten, ist eine Website eine
große Hilfe.

      Homepage für Landwirte Direktvermarktung: Online gehen für Offline-Erfolg

      Direktvermarktung Eier Fleisch

      Wie Sie als Landwirt einfach, kostengünstig und ohne Programmierkenntnisse zu einem professionellen Internetauftritt kommen? Mit einem Homepage-Baukasten! Hier erfahren Sie Schritt für Schritt, wie das funktioniert.

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  • Entschädigung durch Versicherung: Ertragsschaden

    Aviäre Influenza Geflügelpest Versicherung

    Landwirte haben die Möglichkeit, sich über den Abschluss einer Tier-Ertragsschadendeckung gegen die finanziellen Folgen einer Tierseuche zu schützen. Rund 30 % der Legehennenbetriebe und ca. 60 % der Mastbetriebe sind auf diese Art abgesichert.

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  • Hintergrund Aviäre Influenza Entschädigung durch die Tierseuchenkasse

    Aviäre Influenza Geflügelpest Versicherung

    Die Tierseuchenkassen ersetzen den Wert der Tiere, die durch eine behördlich angeordnete Keulung getötet werden müssen. Halter sollten sich jedoch genau informieren, welche Bedingungen für eine Erstattung im Seuchenfall gelten, z. B. ob alle Meldefristen eingehalten wurden.

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  • Hintergrund Aviäre Influenza Wirtschaftlicher Schaden durch die Geflügelpest

    Aviäre Influenza Geflügelpest

    Bei einem Geflügelpest-Ausbruch können die Schäden in die Millionen gehen. Keulung, Entsorgung, Reinigung, Beschaffung neuer Tiere und entfallende Vermarktung – das alles kostet Geld. Die Tierseuchenkassen ersetzen nur den Wert der getöteten Tiere.

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  • Afrika|Legehennenhaltung und Eiererzeugung Afrika - Der vergessene Kontinent

    Eier Eiererzeugung Legehenne Markt

    Die Legehennenhaltung und Eiererzeugung der afrikanischen Staaten kann mit der weltweiten Produktion nicht Schritt halten. Politische und wirtschaftliche Instabilität vieler Länder, die schnell wachsenden Bevölkerungszahlen und der niedrige Ausbildungsstand erklären das Ungleichgewicht.

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  • Alle tierhaltenden Betriebe in
Deutschland sollen schrittweise auf ein hohes Tierwohlniveau gebracht werden, das deutlich oberhalb des bisherigen gesetzlichen Standards liegt.

    Finanzierung von Tierwohl Idyllisch, aber teuer?

    Besatzdichte Fleisch Kennzeichnung Masthähnchen Stallbau Tierwohl

    Außenklimareiz und mehr Platz - was kostet die Umsetzung tier- und umweltgerechter Maßnahmen in der Masthühnerhaltung? Das Johann Heinrich von Thünen-Institut hat in einer Folgenabschätzung untersucht, wie sich der geplante Umbau auf die Branche, die landwirtschaftlichen Betriebe und den Verbrauch...

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  • E-Learning „Geflügel-Besserwisser Digitales Puten-Knowhow

    Alle teilnehmenden Betriebe der Initiative Tierwohl müssen sich jährlich fortbilden. Um den ITW-Geflügelmästern auch in den schwierigen Corona-Zeiten einen modernen Zugang zu Fachwissen zu ermöglichen, gibt es dafür jetzt neu das Online-Schulungsangebot "Geflügel-Besserwisser". Das Portal für die...

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  • Hühnereier sind für die Direktvermarktung ab Hof ideal geeignet. Sogar die kleinen S-Eier lassen sich in besonderen Gebinden gut verkaufen.

    Direktvermarktung Gut vorbereitet ins neue Business starten

    Direktvermarktung Eier Eiererzeugung Legehenne Vermarktung

    Wer in die Legenhennenhaltung einsteigen, aber nicht nur die Eier verkaufen möchte, braucht für die Vermarktung weiterer Produkte wie hartgekochte Eier, Suppenhühner, Eierlikör oder Nudeln besondere Kenntnisse. Doch worauf kommt es genau an?

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