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Onlinehandel mit Lebensmitteln

Von der Couch in den Kühlschrank?

Der Onlinehandel zeigt seit Jahren einen aufsteigenden Trend. Mittlerweile können von der Couch aus mit jedem mobilen Endgerät sogar Lebensmittel geshoppt werden. Wie gut es angenommen wird, was das für die Verkäufer der Lebensmittel bedeutet und was sie beachten müssen, wird im Beitrag erläutert.
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Beim Lebensmitteleinkauf will die Ware begutachtet und
angefasst werden. Kauft man online ein, fehlt das aber.
Beim Lebensmitteleinkauf will die Ware begutachtet und angefasst werden. Kauft man online ein, fehlt das aber. Shutterstock.com/David MG
Im Jahr 2019 erzielte der E-Commerce einen beachtlichen Bruttoumsatz (inkl. USt.) von 72,6 Mrd. Euro. Die Gesamtsteigerung von 11,6 % schwächte sich im Vergleich zum Vorjahr etwas ab, weil die beliebtesten Warencluster, wie Elektronik oder Mode, bereits ein sehr hohes Umsatzniveau erreicht haben. So erzielte einer der ersten Onlinepioniere in der Warengruppe Elektronik, Bücher und Spiele in 2019 ein Umsatzvolumen von 25,84 Mrd. Euro (inkl. USt.). Demgegenüber erreicht der Onlinehandel mit Lebensmitteln nur ein Volumen von 1,60 Mrd. Euro (inkl. USt.). Dafür setzt sich der Nischenplayer im Jahr 2019 mit einem Wachstum von 17,3 % erstmalig an die Spitze aller Warencluster, wenngleich das Umsatzvolumen im Food-Segment vergleichsweise gering...
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