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Thema

Herkunftskennzeichnung

    • Auch in Kantinen und Restaurants wünschen sich, laut Umfrage, Verbrauche künftig informative Angaben zur Herkunft des Fleisches.

      Verbraucherumfrage Mehrheit für einheitliches staatliches Tierhaltungslabel

      Herkunftskennzeichnung Kennzeichnung Markt Verbraucher Vermarktung

      Eine aktuelle Umfrage im Auftrag des BUND zeigt eine klare Präferenz für eine staatliche Kennzeichnung der Tierhaltung. Viele Verbraucher wünschen sich entsprechende Angaben auch in Restaurants und Kantinen.

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    • Der Bundestag verschiebt das Inkrafttreten auf den 1. Januar 2027.

      Tierhaltungskennzeichnungsgesetz Fristverlängerung beschlossen

      Agrarpolitik Gesetz Haltungsform Herkunftskennzeichnung Markt Verbraucher Vermarktung

      Die Koalition hat zehn Monate länger Zeit, das Tierhaltungskennzeichnungsgesetz zu überarbeiten. Der Bundestag hat einem weiteren Aufschub zugestimmt. Union und SPD wollen das Gesetz praxistauglich machen und den Anwendungsbereich ausdehnen.

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    • Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat mit Verweis auf das aufwendige EU-Notifizierungsverfahren verteidigt, dass die verpflichtende Tierhaltungskennzeichnung erneut verschoben werden soll.

      Tierhaltungskennzeichnungsgesetz Rainer verteidigt Verschiebung

      Agrarpolitik Haltungsform Herkunftskennzeichnung Kennzeichnung

      Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat die erneute Verschiebung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes verteidigt. Ausschlaggebend seien das europarechtlich komplizierte Downgrading und die Einbeziehung ausländischer Ware. Kritik am BMLEH äußerten die Grünen: Das Ministerium habe es...

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    • Jetzt müsse schnell gehandelt werden, um Zeit auch für die nötigen Umstellungen entlang der Wertschöpfungskette zu gewinnen. Das Papier der „Verbändeallianz“ müsse jetzt umgesetzt werden.

      Tierhaltungskennzeichnungsgesetz Wirtschaft begrüßt Verschiebung

      Haltungsform Herkunftskennzeichnung Kennzeichnung

      In der hiesigen Agrarwirtschaft wird die erneute Verschiebung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes begrüßt. Die „Verbändeallianz“ aus DBV, DRV und VDF plädiert dafür, sich bei den inhaltlichen Änderungen an dem von der Allianz ausgearbeiteten Konzept zu orientieren. Thomas Dosch von der Premium...

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    • Das novellierte Gesetz müsse so gefasst werden, dass ein Downgrading möglich sei und die Konsumenten die Haltungsform auch bei Fleisch aus dem Ausland erkennen können.

      Tierhaltungskennzeichnungsgesetz Dosch fordert ein „Gesamtpaket“

      Haltungsform Herkunftskennzeichnung Kennzeichnung

      Thomas Dosch von der Premium Food Group hat sich für eine Verschiebung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes ausgesprochen. Es brauche nun ein Gesamtpaket: Downgrading müsse ermöglicht und ausländische Ware von der Kennzeichnung erfasst werden. Hätte das BMLEH rechtzeitig einen entsprechenden...

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    • Studie Umweltauswirkungen: Deutsche Produkte besser bewertet

      Emissionen Forschung Herkunftskennzeichnung Immission Klimaschutz Verbraucher

      Heimische Lebensmittel werden als umweltfreundlicher wahrgenommen als ein importiertes Pendant. Das ergab eine Studie der Universität Göttingen. Die wahrgenommene Auswirkung des Herkunftslandes weiche jedoch häufig von der objektiven Ökobilanz ab. Daher plädieren die Autoren für...

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    • Geflügelfleisch erfreut sich steigender Beliebtheit. Über die Voraussetzungen zur Produktion und die Hintergründe dieses Trends diskutierten am 4. November 2025 in Berlin Gäste aus Praxis, Politik und Wissenschaft.

      Geflügelfleisch im Fokus Wer mehr Tierwohl will, muss es bezahlen

      Fleisch Haltungsform Herkunftskennzeichnung LEH Markt Verband ZDG

      Geflügel Made in Germany – dieses Thema wurde in einer Podiumsdiskussion am 4. November 2025 in Berlin aus verschiedenen Blickwinkeln beleuchtet.

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    • Die Verbände BVLH und vzbv fordern eine umfassende und staatliche Tierhaltungskennzeichnung. Der ZDG weist auf privatwirtschaftliche Systeme mit hoher Marktdurchdringung hin.

      Tierhaltungskennzeichnungsgesetz BVLH und vzbv fordern Kennzeichnung

      Herkunftskennzeichnung Kennzeichnung Verbraucher

      In einem Positionspapier fordert der BVLH und der vzbv eine staatlich kontrollierte Tierhaltungskennzeichnung, die perspektivisch auf Geflügel ausgeweitet werden soll. Der ZDG sieht keine Notwendigkeit für eine Kennzeichnung.

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    • Am 31. Dezember 2025 endet die Übergangslösung für Eiererzeuger. Für Eier mit 5 x D-Herkunftskennzeichnung müssen ab 1. Januar 2026 alle Produktionsschritte inklusive Brut, Kükenschlupf und die Junghennenaufzucht vollständig in Deutschland durchgeführt werden.

      Interview 5 X D-Eier: „Die Vorbrut im Ausland ist nicht zulässig“

      Eiererzeugung Herkunftskennzeichnung Legehenne

      Am 31. Dezember 2025 läuft die Übergangslösung der Herkunftskennzeichnung für Eiererzeuger aus. Peter Jürgens, Geschäftsführer des Zentralen Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) e. V., erklärt, was auf Legehennenhalter zukommt und was sie dann beachten müssen, wenn die von ihnen erzeugten...

      Veröffentlicht am
    • Unter der Moderation von Patrice Bouédibéla präsentierten Christoph Grabowski und Amil Hota am 5. Dezember 2024 die von der EU kofinanzierte „Initiative Geflügel aus Europa – eine nachhaltige Wahl“ in der Berliner Arminiusmarkthalle.

      Verband Geflügel aus Europa – die Initiative im Fokus

      Fleisch Herkunftskennzeichnung Verbraucher

      „Alles vom Tier verwerten!“ ist die Botschaft von Metzgermeister, Fleischsommelier, Fleischflüsterer und Autor Christoph Grabowski. Zusammen mit Amil Hota, dem Kommunikationsleiter der Deutschen Geflügelwirtschaft, sprach er im Rahmen des Presseevents „Geflügel aus Europa“ am 5. Dezember 2024...

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