Wiesenhof feiert 60. Jubiläum

Pro Kopf verzehrte 1965 jeder deutsche Bundesbürger durchschnittlich drei Hähnchen, wobei zwei aus ausländischer Produktion und nur eins aus heimischer Produktion stammte. Mit viel Pioniergeist und Investitionsbereitschaft wurde in den 60er-Jahren das Vorhaben verfolgt, das deutsche Markenhähnchen gegen den Importdruck auszubauen. Bereits Ende 1964 schlossen sich daher deutsche Geflügelschlachtereien zusammen, mit dem Ziel der gemeinsamen Vermarktung von im Inland hergestelltem Geflügel nach festgelegten Qualitätskriterien. Dafür gründeten sie im April 1965 die zentrale Verkaufsorganisation GeflügelKontor (GEKON). Die Geburtsstunde der Marke Wiesenhof, die schon immer für 100 % Geflügel von deutschen Höfen steht. „Heute blicken wir auf eine 60-jährige Historie zurück, die von vielen Meilensteinen geprägt ist“, erklärt Dr. Ingo Stryck, Leiter Marketing bei der PHW-Gruppe. „Wir sehen uns ganz klar als Treiber und sind Vorreiter beim 5xD-Konzept: Alle Herstellungsstufen von Elterntieren über Brütereien und Mischfutterwerken, bis zur Aufzucht bei Vertragslandwirten, sowie Schlachtung und Verarbeitung finden in Deutschland statt“, betont er.

Schon vor Jahrzehnten hat sich Wiesenhof mit dem Thema der alternativen Haltungsformen beschäftigt. Besonders beim Thema Tierwohl sei das Privathof-Konzept hervorzuheben, das Vorbild für die heutige Haltungsstufe 3 bei Geflügel war, sagt Stryck weiter. Bevor alternative Haltungskonzepte überhaupt zum Thema wurden, hatte das Familienunternehmen bereits im Jahr 2000 das Weide-Hähnchen aus Auslaufhaltung auf den Markt gebracht. 2002 wurde Bio-Geflügel angeboten. Das Privathof Hähnchen wurde 2011 eingeführt, Startschuss für Pute aus Haltungsstufe 3 war 2024.

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