Reportage
Brüterei in Ahlen: Küken für den Bio-Markt
Seit Juni 2023 produziert die ab ovo bio GmbH sowohl Küken für den Bio-Legehennenmarkt als auch für die Biomast. Ein Abnehmer ist der erst 21-jährige Landwirt Jonas Vajen, der sich gerade im Aufbau eines Bio-Hähnchenmastbetriebs befindet.
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Yvonne Nemitz (DGS Redaktion) Die Neonröhren an der Decke sind ausgeschaltet. Nur die Beleuchtung der Vorbrutschränke – Grün für belegte und Hellblau für leere Schränke – taucht den langen Gang in eine Art Zwielicht. Das Zischen der Druckluftanlage, mit deren Hilfe die Eierhorden umgelagert werden, lassen die ganze Szenerie futuristisch wirken. Doch sobald das übliche Licht den Gang erhellt, sieht alles etwas normaler aus. Der Eindruck des Futuristischen hallt aber noch nach. Alles hier in der Biobrüterei in Ahlen ist modern, hell, sauber und quasi noch nagelneu. Neue Biobrüterei in Ahlen eröffnet Denn, obwohl die Geflügelbranche gerade einen tiefgreifenden Wandel erfährt, in dessen Folge viele Brütereien in Deutschland schließen mussten,...
