Insektenlarven – Fütterung der Zukunft?

Kurz und bündig Die Schwarze Soldatenfliege (Hermetia illucens) ist weit verbreitet und lässt sich in geschlossenen Systemen gut vermehren. Gegenüber der Sojaproduktion ist das deutlich nachhaltiger. Neue Studien belegen, dass sich Insektenmehl der Schwarzen Soldatenfliegenlarve zur Fütterung von Masthähnchen sehr gut eignet. Wichtig ist hierbei, die Versorgung mit essentiellen Aminosäuren an die Bedürfnisse des Geflügels anzupassen. Lysin und Cystein sind z. B. im Vergleich zum Sojaextraktionsschrot zu wenig im Insekt vorhanden. Alternative Proteinquellen wie z. B. Insektenmehle erlangen zunehmend an Bedeutung, um importiertes Sojaextraktionsschrot (SES) in der Ernährung von Monogastriden zu ersetzen. Ein Grund ist der hohe...