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Bestimmte Muster im Jetstream, einem die Erde umzirkelnden Höhenwind, können gleichzeitige Hitzewellen in die Weltregionen bringen, die für bis zu einem Viertel der globalen Nahrungsmittelproduktion verantwortlich sind. Extreme Wetterereignisse in diesem Ausmaß können die weltweite...

In einem rund zwei Millionen Euro schweren Forschungsprojekt wollen Wissenschaftler der Hochschule Flensburg zusammen mit dem regionalen Industriepartner der Bioenergie Schuby das Problem von Grundwasserbelastungen durch Gärprodukte und Güllen in den Griff bekommen.

H5N1, H7N9, H5N6 – wann immer sich plötzlich Menschen mit einem Vogelgrippevirus anstecken, muss die Weltgesundheitsorganisation WHO das Risiko bewerten: Sind das die ersten Anzeichen einer Pandemie? Oder bleibt es bei einigen Dutzend, vielleicht auch Hunderten Fällen, die nur durch engen Kontakt...

Am glücklichsten machen herzhafte Gerichte, die wir mit Geselligkeit im Kreis von Familie und Freunden und Emotionen wie Geborgenheit, Aufmerksamkeit und Ruhe verbinden. Neben klassischen Fleischgerichten wie Braten und Rouladen zählen dazu auch Nudelgerichte mit und ohne Fleisch. Die berüchtigte...

Bundesagrarministerin Julia Klöckner hat den Tierschutzbericht 2015 bis 2018 vorgelegt. Hier betont sie, dass Deutschland Vorreiter beim Ausstieg aus dem Kükentöten werden soll und hält am "Ausstiegsdatum 2021" fest.

Wirtschaften im Einklang mit der Natur und zugleich ökonomische Erfolge feiern: Wie das gelingt, steht ab 7. Februar 2020 im Magazin #Ö.

Welche Anstrengungen unternimmt die Agrar- und Ernährungswirtschaft (AEF) des Oldenburger Münsterlandes in Sachen Klimaschutz und Welternährung? Vor rund 100 Teilnehmern wurden diese und weitere Fragestellungen am 11. Dezember 2019 in Vechta, Niedersachsen, mit zahlreichen Branchenexperten und...

Bundesministerin Julia Klöckner hat im Rahmen eines Gesprächs mit den für die Lebensmittelkontrollen zuständigen Ministern und Senatoren der Länder am 25. Oktober 2019 deutlich aufgefordert, Verantwortung für eine angemessene Personalausstattung wahrzunehmen. Laut Bundesverband der Kontrolleure...

Ein Fall niedrigpathogener Aviärer Influenza wurde auf einer Broilerzuchtfarm in Suffolk im Südosten des Vereinigten Königreichs bestätigt.

Ende November fand in Limeshain-Himbach das Regionalforum „Geflügel aus der Region und für die Region“ statt. Das Forum richtete sich an 70 Teilnehmer, die im Geflügel- und Eiergeschäft tätig sind und nach Netzwerken für eine bessere Wertschöpfung suchen.

Die Erzeugergemeinschaft (EZG) SO!JA will den heimischen Anbau von Soja stärker vorantreiben. Die erste Mitgliederversammlung fand am 5. Dezember im sächsischen Nossen statt.

Zur Beantwortung dieser Frage räumte Prof. Wilhelm Windisch von der Technischen Universität München mit Mythen auf der Tagung des Landesarbeitskreises Fütterung (LAF) in Neuhausen auf.

In Polen hat es in den vergangenen Wochen mehrere neue Fälle der Afrikanischen Schweinepest (ASP) gegeben. Die Entfernung zur deutschen Grenze beträgt mittlerweile nur noch knapp 40 Kilometer.

QS führt bereits seit Juli völlig unangekündigte Stichprobenaudits auf allen Systemstufen durch, wie das Unternehmen jetzt in einer Pressemeldung betont. Damit will man schneller "Ausreißer" der Lebensmittelbranche finden, die das Vertrauen beschädigen.