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DGS Jubiläum: 75 Jahre Geflügel-Fachwissen

Herzlich willkommen auf unserer Jubiläumsseite! Vor genau 75 Jahren erschien das erste gedruckte Heft der DGS, damals noch als Magazin für die »Deutsche Geflügelwirtschaft und Schweineproduktion« (DGS). Heute ist das DGS Magazin das führende Fachmagazin für die Geflügelwirtschaft im deutschsprachigen Raum – seit 2022 auch mit einem umfangreichen Online-Angebot.

Stimmen zum Jubiläum

  • „DGS spricht aktuelle Themen aus der Geflügelwirtschaft klar und deutlich an.“ Dr. Ferdinand Schmitt
  • „Immer sehr aktuell und verständlich informiert.“ Robert Pottgüter
  • „DGS begleitet mich seit 45 Jahren!“ Jutta van der Linde
Aus der Jubiläumsausgabe
  • Vor 75 Jahren steckte die deutsche Schlachtgeflügelproduktion noch in den Kinderschuhen.

    Von damals bis heute Geflügelwirtschaft: 75 Jahre voller Wandlungen

    Eier Eiererzeugung Fleisch Markt Masthähnchen

    Als im Jahr 1948 die erste Ausgabe der DGS erschien, steckte die deutsche Schlachtgeflügelproduktion noch in den Kinderschuhen. Damalige Beobachter hätten die Entwicklungen am Geflügelmarkt hin zu den heutigen Produktions- und...

    Veröffentlicht am
  • Bedeutend ist der Einsatz der sogenannten NSP-Enzyme. Auf deren Basis konnten auch Futtermischungen mit weniger Mais erfolgreich etabliert werden.

    Wandel Legehennenfütterung: Von Naturkost zum Superfood

    Eier Fleisch Futtermittelzusatz Geflügelfutter

    Die Legehennenfütterung hat sich in Deutschland kontinuierlich verändert und weiterentwickelt. Robert Pottgüter weiß, wie alles begann, und erläutert die einzelnen Entwicklungsstufen.

    Veröffentlicht am

Wegmarken der Geflügelbranche

In den letzten 75 Jahren hat sich in der Geflügelbranche einiges getan. Wir haben die wichtigsten zehn Wegmarken zusammengetragen und werden in jedem Monat eine näher für Sie beleuchten.

60er

Legehennen Käfighaltung kommt

Nach dem Zweiten Weltkrieg stieg die Nachfrage nach Eiern rasant. Die bis dahin in Kleinherden erzeugten Mengen reichten nicht mehr aus. Eine Intensivierung der Eierproduktion fand in Ost- und Westdeutschland mithilfe der (automatisierten) Käfighaltung statt.
60er

Legehennen Beginn der Hybridzucht

Mit dem Aufkommen der Käfighaltung und der anhaltend hohen Nachfrage nach Eiern wurde auch ein leistungsfähigeres Huhn benötigt. Die Hybridzucht begann. Die neuen Legehybriden erreichten eine Leistung bis zu 250 Eier pro Jahr und Henne statt wie bisher maximal 100 Eier.
1971

Masthühner & Puten Stabilisierungsfonds gegründet

Am 18. Juni 1971 wurde auf Initiative des Präsidenten des ZDG, Prof. Dr. Hans Schlütter, der Stabilisierungsfonds für Masthühner gegründet. Dieser sollte das Angebot an Geflügelfleisch an die Nachfrage anpassen.
1982

Puten Zuchtlinie Big 6 & Sechs-Phasen-Fütterung

In Europa ist sie inzwischen die dominierende Putenherkunft: die schwere Linie Big 6 von British United Turkeys (B.U.T.). Die Umstellung von zwei bis drei auf sechs Fütterungsphasen diente der optimalen Nährstoffversorgung der Tiere.
1997

Masthühner Antibio­tische Leistungs­förderer verboten

Seit Mitte der 1990er Jahre häufen sich Diskussionen um den Einsatz antibiotischer Leistungsförderer in der Tierfütterung. Erste Verbote finden 1996 statt. Am 1. Januar 2006 tritt endgültig ein EU-weites Verbot der Verwendung von Antibiotika als Wachstumsförderer in Futtermitteln in Kraft.
2000

Masthühner Alternative Haltungsformen

Anfang der 2000er-Jahre wurde die Haltung von Masthühnern neu gedacht: Außenklimabereiche, Strukturelemente und Beschäftigungsmaterial sollten Teil der Haltungsumwelt werden.
2002

Legehennen Verbot der Käfighaltung

Erste Verordnung zur Änderung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung mit dem Ziel des völligen Verbots der Käfighaltung. Bereits zum 1. Januar 2010 – zwei Jahre früher, als es nach EU-Recht erforderlich gewesen wäre – wurde in Deutschland die Haltung in konventionellen Batteriekäfigen verboten.
2013

Puten Bundeseinheit­liche Eckwerte

Auf Initiative des Verbands Deutscher Putenerzeuger (VDP) wurden gemeinsam mit Vertretern aus Politik, Wissenschaft, Verbänden und dem Tierschutz die „Bundeseinheitlichen Eckwerte für eine freiwillige Vereinbarung zur Haltung von Mastputen“ erarbeitet.
2015

Puten & Legehennen Verzicht auf das Schnabelkürzen

Die deutsche Geflügelwirtschaft unterschrieb 2015 die „Freiwillige Vereinbarung zum Verzicht auf Schnabelkürzen“, die ab dem 1. Januar 2017 für Legehennen galt. An der Haltung schnabelungekürzter Puten wird weiter intensiv geforscht.
2022

Legehennen Verbot des Küken­tötens

Die Mast männlicher Küken aus Legelinien war und ist bis heute unwirtschaftlich. Deshalb wurden die „Brüder“ der Legehennen als Eintagsküken getötet. Gesellschaftlicher Druck führte schließlich zu einem gesetzlichen Verbot des sogenannten Kükentötens, das am 1.?Januar 2022 in Kraft trat.