Geflügelpest belastet Angebot
Weihnachtsgänse werden teurer
Die Geflügelpest sorgt in Deutschland für spürbare Engpässe bei Weihnachtsgänsen. Verbraucher müssen sich auf deutlich höhere Preise einstellen.
von DGS Redaktion Quelle Lebensmittelpraxis.de erschienen am 19.11.2025
Die aktuelle Welle der Vogelgrippe trifft die deutsche Gänseproduktion mitten in der Hochsaison. Zahlreiche Betriebe sind von Ausfällen betroffen, was die verfügbaren Mengen erheblich reduziert. © Kring
Die aktuelle Welle der Vogelgrippe trifft die deutsche Gänseproduktion mitten in der Hochsaison. Zahlreiche Betriebe sind von Ausfällen betroffen, was die verfügbaren Mengen erheblich reduziert. Auch importierte Tiefkühlgänse verteuern sich, da die Nachfrage steigt und internationale Lieferketten angespannt sind. Der Handel warnt deshalb bereits vor Preiserhöhungen und einem eingeschränkten Angebot zum Jahresende.
Für Verbraucher bedeutet das, dass die traditionelle Weihnachtsgans dieses Jahr deutlich mehr kosten könnte. Ob es zu einer spürbaren Verknappung kommt, hängt von der weiteren Entwicklung der Geflügelpest sowie den Importmöglichkeiten der kommenden Wochen ab.
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