Studie: Aminosäuren in der Masthähnchenfütterung machen den Unterschied

Wissenschaftler der Kobe Universität in Japan untersuchten in einer Studie die Auswirkungen unterschiedlicher Fütterungskonzepte auf Masthähnchen. Ziel war es herauszufinden, ob eine proteinreduzierte Diät mit 15 % weniger Protein in Kombination mit essenziellen Aminosäuren das Wachstum und die Futterverwertung stabilisieren kann, ohne negative Effekte auf den Proteinstoffwechsel oder die Muskelentwicklung zu verursachen. Gleichzeitig wollten die Forscher prüfen, ob diese Strategie die Umweltbelastung durch geringere Stickstoff- und Ammoniakemissionen reduziert.

Dazu teilten sie 36 Masthähnchen über einen Zeitraum von 25 Tagen (vom 10. bis zum 35. Lebenstag) in drei Gruppen ein: Die Kontrollgruppe erhielt normales Futter, die LP-Gruppe wurde mit einer proteinreduzierten Diät gefüttert, und die LP+AA-Gruppe bekam zusätzlich essenzielle Aminosäuren.

Aminosäuren verbessern die Leistungsbilanz

Die Ergebnisse zeigten, dass eine proteinreduzierte Diät ohne Aminosäurenzusatz das Wachstum, die Futterverwertung und die Muskelmasse der Hühner deutlich beeinträchtigt. Hingegen konnte die Ergänzung von Aminosäuren diese negativen Effekte ausgleichen. Die Tiere der LP+AA-Gruppe hatten ein normales Wachstum, eine bessere Futterverwertung und niedrigere Harnsäurewerte, was auf eine effizientere Stickstoffverwertung hinweist. Die Ergebnisse verdeutlichen, dass Aminosäuren helfen können, Wachstumsverluste zu verhindern und gleichzeitig die Umweltbelastung durch geringere Stickstoff- und Ammoniakemissionen zu senken.

• Studie: Effects of Amino Acid Supplementation to a Low-Protein Diet on the Growth Performance and Protein Metabolism-related Factors in Broiler Chicks