Fütterung von Masthühnern: Auf der Suche nach dem Nährstoff-Ideal

Wer weniger aufnimmt, kann auch weniger ausscheiden – so lautet die Devise, wenn es um die aktuellen Diskussionen rund um die Ausscheidungswerte von Nährstoffen in der Nutztierfütterung geht. Doch spiegelt sich eine geringere Aufnahme auch in einer verminderten Leistung wider? Und wo liegt der optimale Schnittpunkt zwischen einem geringen Ausscheidungsniveau und einem guten Leistungsniveau? Fragen rund um den Einsatz von Nährstoffen, die Nährstoffverfügbarkeit und den ökologischen Fußabdruck spielen eine wichtige und zentrale Rolle in der modernen Tierhaltung. Vor allem in Bezug auf die Vorgaben der Düngeverordnung und die Novellierung der TA Luft (zentrales Regelwerk zur Verringerung von Emissionen und Immissionen von Luftschadstoffen)...