Proteinabsenkung im Broilerfutter: Am Schräubchen gedreht

In einer kürzlich erschienenen Publikation des Deutschen Verbandes Tiernahrung (DVT) wurde die Entwicklung der Proteingehalte im Broilerfutter vom Jahr 2000 bis heute sowie ein Ausblick bis 2030 dargestellt. Entsprechend sanken die Futterproteingehalte von durchschnittlich 20,8 % im Jahr 2000 kontinuierlich auf 19,7 % im Jahr 2020, während zeitgleich das Broilerendgewicht kontinuierlich stieg und sich die Futterverwertung verbesserte. Daraus resultierte, dass die Protein- bzw. Stickstoffausscheidungen in diesem Zeitraum um 35 %, bezogen auf das Lebendgewicht, reduziert werden konnten. Die Autoren prognostizieren weitere Futterproteinreduktionen und entsprechend reduzierte Ausscheidungen bis zum Jahr 2030 sodass – bezogen auf das Jahr 2000...