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Die britische Eierbranche hat schwierige Zeiten hinter sich, doch es gibt Anzeichen für eine positive Wende. Lidl GB hat angekündigt, finanzielle Unterstützung für die Branche bereitzustellen, um die heimische Eierproduktion wieder anzukurbeln.

Der Haltungswechsel bei dem Lebensmitteleinzelhändler Aldi Süd nimmt Fahrt auf. Ab März 2024 kommt das Putenfrischfleisch ausschließlich aus Haltungsform 3 und zu 100 Prozent aus Deutschland.

Der Discounter Penny schlägt in dieser Woche bei neun Produkten die Umweltfolgekosten auf den normalen Verkaufspreis. Berechnet hat die Zusatzkosten ein Forschungsteam um Prof. Tobias Gaugler von der Technischen Hochschule Nürnberg und der Wirtschaftsingenieurin Dr. Amelie Michalke von der...

Eine neue Studie behauptet, dass die Landwirtschaft eine außerordentliche Belastung für die Umwelt darstellt. Umweltschäden würden sich aber nicht in den Lebensmittelpreisen widerspiegeln. Wissenschaftlern zufolge müssten konventionelle tierische Erzeugnisse dreimal so teuer sein.

Bei den Eigenmarken der Lebensmittelhändler dominiert der Anteil an Fleisch aus den Haltungsformen 1 und 2. Das hat eine Umfrage von Greenpeace bei den großen Supermarktketten ergeben.

Lidl-Kunden wunderten sich über die Aufschrift "Aus Solidarität zu Lidl-Landwirten" auf Eier-Verpackungen. Das Unternehmen erklärte nun, dass es sich um eine Maßnahme im Zusammenhang mit der Geflügelpest handelt.

Mit dem offiziellen Start Ende Mai hat das neu gegründete Kompetenzzentrum Landwirtschaft der REWE Group seine Arbeit aufgenommen. Der Expertenkreis besteht aus 26 externen Mitgliedern, darunter auch Lambert Lehnertz vom Geflügelhof Lehnertz aus der Eifel.

Heimische Eier werden zunehmend knapp in Großbritannien. Britische Einzelhändel beginnen jetzt Eier aus Italien einzukaufen. Dabei ist das Problem hausgemacht.

Multiresistente Keime in Hühnerfleisch? Laut einer Untersuchung, die von einer Tierschutzorganisation in Auftrag gegeben wurde, sei das bei dem Lidl-Discounter häufig der Fall.

Am Montag, 17. April 2023, wurde im Rahmen einer öffentlichen Anhörung über den Antrag der CDU/CSU-Fraktion mit dem Titel „Nahrungsmittelversorgung sicherstellen - Selbstversorgungsgrad in Deutschland und Europa erhalten“ ausführlich diskutiert.

75% der Eierverpackungen werden aus Altpapier, vorwiegend Zeitungspapierabfällen, hergestellt. Doch was ist, wenn Altpapier knapp wird? Tuncay Gög hat dafür eine Lösung: die Eierverpackung aus nachhaltigem Kunststoff.

ALDI Nord und ALDI SÜD wollen bis 2030 auch bei gekühlter Fleisch- und Wurstware in Deutschland vollständig auf die beiden höchsten Haltungsformen 3 und 4 umstellen.

Laut Statistischem Bundesamt (Destatis) fiel die Teuerungsrate für Obst und Gemüse im vergangenen Jahr erheblich moderater aus als für Fleisch und Nahrungsmittel insgesamt.

Auch die Initiative Tierwohl äußert sich kritisch zum Entwurf eines staatlichen Tierhaltungskennzeichen und fordert nachdrücklich Zusammenarbeit von Staat und Wirtschaft.

Im vergangenen Jahr sind über dreihundertmal Lebensmittel zurückgerufen worden – so viel wie nie. Das bedeutet aber nicht, dass Lebensmittel unsicherer geworden sind.

„Wo sind die zuverlässigen Konzepte der Regierung in der jetzigen schwierigen Situation?“, fragte Anette Gensch die Mitgliederversammlung der Brandenburger Geflügelhalter im Oktober 2022 in Seddin. Die Verbandsvorsitzende betonte in ihrer Rede die Existenzsorgen der Betriebe, die nicht nur durch...

Ab dem 8. Dezember 2022 sollen frische Eier länger handelbar sein. Eine entsprechende Verordnung wurde von der EU-Kommission am 18. November 2022 veröffentlicht. Der Bundesverband Ei e. V. (BVEi) hatte sich auf europäischer Ebene maßgeblich für eine Verlängerung der Handelbarkeit eingesetzt.

Der Anstieg der Preise für Nahrungsmittel in Deutschland geht nahezu ungebremst weiter. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am 28. Oktober 2022 mitteilte, lagen die Verbraucherpreise für Lebensmittel im Oktober nach vorläufigen Angaben im Mittel um 20,3 % über dem Niveau des Vorjahresmonats....

Nach frischen Fleisch-, Wurst- und Milchprodukten geht Kaufland den nächsten Schritt und kennzeichnet Schweine- und Geflügelprodukte der Tiefkühl-Eigenmarke mit den Haltungsform Stufen. Damit setzt sich das Unternehmen für Transparenz und Tierwohl im Sortiment ein und geht hierbei mit Artikeln aus...