LEH

Im vereinigten Königreich unterstreicht Lidl seinen Einsatz für das Wohlergehen und die Bedingungen, unter denen Legehennen gehalten werden. Ab Ende 2024 will der Discounter dort deshalb nur noch Freiland-Eier anbieten.

Die HatchTech Group hat Anteile an der Seleggt GmbH und der respeggt GmbH von der Rewe Group übernommen. Damit ist der niederländische Hersteller von Hochleistungstechnologie für das Brüten seit dem 30. September 2022 alleiniger Anteilseigner.

Steigende Kosten aufgrund des Ukraine-Krieges und die Vogelgrippe setzen die Eierproduzenten der Republik Irland erheblich unter Druck. Die Irish Farmers Association hilft den Eierproduzenten dabei, die höheren Ausgaben für die gestiegenen Betriebskosten zurückzuerhalten.

Der Großteil der Deutschen will Wurst nicht missen. Einer repräsentativen Studie des Marktforschungsunternehmens Kantar zufolge sind für 84 % der Bundesbürger Wurst und Schinken auch in Zukunft Teil der Ernährung und haben einen festen Platz auf dem Speiseplan.

Die Transparenz der Kennzeichnung pflanzlicher Produkte wird mit dem Wachstum des Sektors für Proteinalternativen immer wichtiger. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) entwickelt daher einen Leitfaden für Lebensmittelhersteller zur Kennzeichnung von pflanzlichen Alternativen zu...

Immer weniger Bundesbürger sind bereit, mehr Geld für Lebensmittel auszugeben, um die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft voranzutreiben.

In Frankreich hat der jüngste Seuchenzug der Geflügelpest jetzt auch Auswirkungen auf die Lebensmittelhersteller. Deklarationen können bei Knappheit von Geflügelproduktenbestandteilen per Antrag für bis zu drei Monate abgeändert werden.

Sogenanntes Billigfleisch dominiert weiterhin das Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels. Die Politik ist gefordert eine verpflichtende Kennzeichnung und den Umbau der Tierhaltung voranzutreiben.

Große Teile der deutschen Bevölkerung rechnen mit einem weiteren Anstieg der Lebensmittelpreise. Das geht aus einer aktuellen Umfrage hervor, die das Meinungsforschungsinstitut Civey im Auftrag der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des Lebensmittelverbandes Deutschland...

Der Anstieg der Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte hat sich im Mai 2022 etwas von dem im April erreichten Rekord nach unten abgesetzt.

Aspekte wie Umweltschutz und Tierwohl spielen in der Ernährung der deutschen Verbraucher eine immer größere Rolle. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage hervor, die das Meinungsforschungsinstitut Forsa für den heute vorgestellten Ernährungsreport des Bundeslandwirtschaftsministeriums...

In Frankreich hat die Regierung die Vorschriften zur Verwendung der für tierische Produkte üblichen Bezeichnungen für vegane Produkte verschärft. Verarbeitete Lebensmittel, die auf pflanzlichen Proteinen basieren, dürfen ab dem 1. Oktober 2022 nicht mehr mit Bezeichnungen vermarktet werden, die...

Rund die Hälfte der Erwerbspersonen in Deutschland mit einem relativ niedrigen Haushaltseinkommen bis zu 2 000 Euro netto monatlich sieht sich gezwungen, weniger Lebensmittel zu kaufen, weil die Preise so stark gestiegen sind – insbesondere für Energie.

Die Preise für Nahrungsgüter haben im laufenden Monat weiter angezogen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am 29. Juni 2022 mitteilte, lagen die Verbraucherpreise für Lebensmittel nach vorläufigen Angaben im Mittel um 12,7 % über dem Stand von Juni 2021.

Die deutsche Geflügelwirtschaft treibt die Sorge eines Blackouts bei der Gasversorgung ihrer kompletten Wertschöpfungskette um. Gleichzeitig sei das Wohl der Tiere gefährdet, sollte es zu Engpässen bei der Energieversorgung kommen.

Die Frage nach einer verlässlichen Gasversorgung, die explodierenden Energiepreise, die spürbare Futtermittelknappheit und die steigende Inflation sind tiefgreifende Entwicklungen, die zurzeit alle Hähnchenmäster umtreiben und mit denen keiner zu Beginn dieses Jahres gerechnet hätte. Das kam bei...

Die Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft e.V. (ZKHL) hat zwei weitere Vorstandsmitglieder. Auf der ordentlichen Mitgliederversammlung in Berlin am 22. Juni 2022 wurden Dagmar Klingelhöller, Vertreterin des Netzwerk Agrar e.V. und Otto-Friedrich Ripke, Präsident des ZDG in den Vorstand...

Mehrere große Fleischkonzerne in Deutschland sollen in Geflügelwurstprodukten Separatorenfleisch verwendet haben, ohne dies, wie vorgeschrieben, auf den Verpackungen zu kennzeichnen. Dies berichten am 23. Juni 2022 der NDR und der „Spiegel".

Die Delegierten von GalloSuisse, dem Verband der Schweizer Eierproduzenten, haben am 9. Juni 2022 in ihrer Delegiertenversammlung eine Resolution verabschiedet. In der Resolution setzt sich GalloSuisse für eine Eierproduktion ein, die ihre Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt wahrnimmt....