Betrieb Geißler: Hähnchenmäster aus Leidenschaft

Herbert Geißler macht einen zufriedenen Eindruck. Er hadert und schimpft nicht, wie man es angesichts der angespannten Marktlage in der Tierhaltung und der Wetterlage im Pflanzenbau erwarten könnte. Der Agraringenieur aus dem oberbayerischen Wackerstein ist Landwirt und Hähnchenmäster mit Leib und Seele. Für Wiesenhof mästet Geißler Masthühner im Privat­hof-Programm Haltungsstufe 3 mit Wintergarten. „Mir war klar, dass ich immer Landwirt wie mein Vater werden wollte“, berichtet der 41-Jährige. Doch schon als Dreijähriger erklärte Geißler seinen Eltern, dass zu einem richtigen Bauernhof Tiere gehören. Bevor diese jedoch vor 20 Jahren auf dem Betrieb Geißler einzogen, wurde der 72-ha-Betrieb bereits 50 Jahre viehlos bewirtschaftet. Es war...