Geflügelfutter: Besser regional füttern?

Kurz und bündig Perspektivisch ist es für Geflügelhalter wichtig, die Regionalität und Nachhaltigkeit ihrer Produkte und damit auch der eingesetzten Futtermittel zu prüfen, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Jedoch sind von der Wertigkeit her die heimischen Komponenten nur teilweise mit der Sojabohne vergleichbar. Keine der hiesigen Alternativen erreicht z. B. die hohe Rohproteinkonzentration des Sojaextraktionsschrotes. Auch die Zusammensetzung der essenziellen Aminosäuren ist verschieden. Aktuell ist eine Fütterung, die sowohl regional und nachhaltig als auch leistungsfähig ist, weiterhin eine Herausforderung. Regionale und nachhaltige Lebensmittel liegen im Trend Der Wunsch der Bevölkerung nach regional erzeugten Lebensmitteln stieg in...