Renaissance schillernder Farben

Kurz und bündig Der ökonomische Erfolg des Produktionszweiges Fasanenerzeugung wird – wie in allen tierischen Veredelungszweigen – durch die direkten Kosten, die Festkosten sowie die Arbeitskosten einerseits und durch den Verkaufserlös andererseits bestimmt. Eine Kostenreduktion lässt sich sowohl durch Verbesserung der biologischen Leistung als auch durch den Bezug günstiger Produktionsmittel realisieren. Die Marktleistung wird durch den Vermarktungsweg, die Produktqualität und Konkurrenz zu anderen Anbietern sowie die Kaufkraft bestimmt. Bereits vor der Zeitenwende wurde der Fasan bei den Griechen wegen des köstlichen Fleisches in großen Volieren gezüchtet. Von dort kam er zu den Römern und bald auch in unsere Gebiete des europäischen...