Standortwahl
Mobilstall: Den Standort richtig wählen und pflegen
Im zweiten Teil des Interviews berichtet Sebastian Klasen, worauf es bei der Standortwahl für den Mobilstall ankommt und wie der Auslauf gepflegt wird.
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Was sollte bei der Standortsuche für den Mobilstall beachtet werden? Unser Hof liegt direkt zwischen zwei Hauptstraßen bei uns im Ort. Von da aus sieht man die Hühner auf der Wiese sehr gut. Der Durchgangsverkehr bringt uns viel Kundschaft. Wir bieten lediglich Eier, Nudeln und Kartoffeln an. Mit diesem Sortiment kommen nur wenige Kunden extra zu uns, um Eier einzukaufen. Wir sind also auf Laufkundschaft angewiesen. Mit Mobilställen an einem ungünstigen Standort das große Geld mit dem Eierverkauf zu verdienen, das ist nicht möglich. Wie hoch ist der Arbeitszeitaufwand? Das müsste ich mal ermitteln. Mindestens eine Stunde pro Tag sind wir mit dem Eierholen, Sortieren und der Bestückung des Automaten beschäftigt. Hinzu kommen die...
