Markt & Handel
Russland mit steigender Putenfleischproduktion
Trotz des Rekordanstiegs der Produktionskosten und der sich verschlechternden Geflügelpestsituation war die russische Putenfleischproduktion im Jahr 2021 der am schnellsten wachsende Nutztiersektor des Landes.
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Russland steht mittlerweile an fünfter Position der weltweit führenden Putenfleischproduzenten. Das haben Auswertungen des russischen Beratungsunternehmens Agrifood Strategies, das zu den Gründern des Nationalen Verbandes der Putenfleischproduzenten (NAPI) in Russland gehört, ergeben. Das Gesamtvolumen der Produktion von Putenfleisch stieg im Jahr 2021 um 22,67 % und belief sich auf 400.133 Tonnen Schlachtgewicht. Endgültiges Ranking erst nach offiziellen Auswertungen Damit hat die russische Putenindustrie weitere Marktanteile hinzugewonnen und nähert sich im Ranking dem ersten Platz in Europa Deutschland und dem weltweiten Marktführer USA. Das endgültige Ranking der weltweit führenden Putenproduzenten werde jedoch erst im zweiten Quartal...
