Legehybriden in Bodenhaltung im Vergleich

Die Zucht von Hühnern zur Erzeugung von Eiern hat in den zurückliegenden Jahrzehnten eine erhebliche Steigerung des Leistungspotenzials verzeichnen können. Als zentrale Zielstellung gilt dabei, mit einem möglichst geringen Input an Futter als Ressource mit besonderer Bedeutung für die Umweltwirkung und Ökonomie der Eier­erzeugung eine möglichst hohe Anzahl an Eiern mit stabiler Schale zu erzielen. Zugleich haben sich die Zuchtziele in den vergangenen Jahren deutlich verändert und beinhalten u. a. auch zunehmend Merkmale aus den Bereichen Tiergesundheit und Tierschutz, die besonders in Nordwesteuropa wachsende Bedeutung erfahren. Einhergehend mit dem Zuchtfortschritt konzentrierte sich die Anzahl von Züchtungsunternehmen, sodass heute...