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Thema

Schnabelkürzen

Das Schnabelkürzen, einst gängige Praxis in der Geflügelbranche, ist in Deutschland bei Legehennen seit 2017 verboten. Diesem Verbot ging eine freiwillige Vereinbarung zum Verzicht auf das Schnabelkürzen bei Legehennen des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) mit dem Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) voraus, die Anfang 2015 in Kraft trat.

Für Puten ist das Schnabelkupieren noch zulässig, da sich insbesondere Putenhähne mit ihren spitzen Schnäbeln schwerwiegende Verletzungen zufügen. Auch hier existiert eine freiwillige Vereinbarung zwischen ZDG und BMEL. Es wird grundsätzlich angestrebt, auf ein routinemäßiges Schnabelkürzen zu verzichten.

Viele Forschungsprojekte beschäftigen sich mit der Frage, wie die Haltung von Puten mit intakten Schnäbeln gelingen kann. Festzuhalten bleibt, dass sowohl die Haltung von Jung- und Legehennen als auch Puten mit ungekürzten Schnäbeln hohe Ansprüche an das Management sowie die Haltungsumwelt stellt.

    • „Der Ausstieg aus dem
Schnabelkürzen kommt.
Ein gangbarer Weg erfordert – auch mit Blick auf
den Erhalt der hiesigen
Putenhaltung – dass
Ergebnisse aus Wissen­schaft und Praxis fortlaufend evaluiert und bei
politischen Entscheidun­gen berücksichtigt
werden.“
Dr. Kathrin Toppel

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    • Seit Januar 2017 werden infolge der Freiwilligen Vereinbarung
zwischen der Geflügelwirtschaft und dem
Bundesministerium für Ernährung und
Landwirtschaft (BMEL) in Deutschland nur
noch Legehennen mit intaktem Schnabel
eingestallt.

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kanadischen Versuch blieben so behandelte Puten in Gewichtsentwicklung oder
Futteraufnahme nicht hinter den unbehandelten Kontrolltieren zurück, während
Mortalität und Stressparameter bei den Puten mit spitzen Schnäbeln höher lagen.

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die Umwelt beeinflusst wird, 15 % aber auch einen genetischen Ursprung haben.

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