Putenhaltung: Ideologie vs. Wirtschaftlichkeit

Auf unserem Hof leben und arbeiten drei Generationen: Meine Eltern, meine Frau und ich und auch unsere Kinder helfen schon mit“, erklärt Onno Osterloh. Der Betrieb, um den es geht, liegt im niedersächsischen Ganderkesee. Dazu gehören 220 ha landwirtschaftlich genutzte Flächen, 1.200 Mastschweine und 17.500 Putenhähne. Letztere kommen als Küken auf den Hof und werden neun Wochen im separaten Stall aufgezogen, bevor sie in die drei Mastställe umgestallt werden. Diese liegen etwas außerhalb der Hofstelle und haben alle einen Wintergarten. „Die ersten beiden Ställe habe ich schon 2002 bauen lassen, der dritte kam 2009 dazu“, berichtet der Putenhalter und ergänzt: „Zu der Zeit ließ die Baugesetzgebung das noch zu. “Die Küken liefert das...