Direktvermarktung: Legehennen für „Start-ups“

Vor rund drei Jahren hat er sein erstes Hühnermobil gekauft. Dabei hat der 22-jährige Marvin Sigg aus Bad Waldsee schon eine ganze Weile mit dem Gedanken gespielt, in die mobile Legehennenhaltung einzusteigen. „Die Idee habe ich in meiner Lehrzeit zum Landwirt aufgeschnappt“, erzählt Sigg. Er unterhält inzwischen drei Mobilställe mit je 230 Legehennen. „Gebüsch und Sträucher mögen die Hennen am liebsten“, meint Sigg. Da finden sie Schutz vor Greifvögeln und können in der Erde scharren. Bei den Tieren, sagt er, muss man ständig hinterher sein, schauen, dass alle da sind, dass die Tränken funktionieren und vieles mehr. Nachts kommen alle in den Mobilstall, die Eintrittsklappe wird über eine Lichtschranke gesteuert. Der komplette Stall wird...