Geflügelhaltung im Mobilstall: "Es ist Zeit zum Aufwachen"

DGS: Frau van der Linde, wie hat sich die Corona-Pandemie auf die Zahl der Neueinsteiger in die Mobilstallbranche ausgewirkt? Jutta van der Linde: Die Corona-Pandemie sorgte dafür, dass seit dem Ausbruch mit dem Stichtag 14. März 2020 die Eierverkäufe aus der Direktvermarktung extrem in die Höhe geschossen sind. An diesem Tag wurden die Hofläden regelrecht überrannt. Teilweise waren die Direktvermarkter in den Tagen danach morgens um halb elf bereits ausverkauft - aber nicht nur die Eier, sondern das komplette Sortiment. Dazu gehörten oft auch Nudeln und Wurstkonserven. Da entdeckte also auch der Verbraucher, der eigentlich nur im Discounter kauft, die Hofläden für sich. Seitdem hat sich die Beliebtheit der Hofläden und auch deren Umsatz...