Hygienekonzept für die Hähnchenmast
Mehr Hygiene - weniger Antibiotika in der Hähnchenmast
Sind Stall und Hof sauber, ordentlich und fein und achten die Menschen auf gute Personenhygiene, dann geht es den Hähnchen gut und sie bleiben gesund. Wo die Stellschrauben für gesunde Tiere und gute Leistungen sind, haben wir auf dem Betrieb Junker in Westkirchen erfahren.
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Der Betrieb Hähnchenmast Alfons Junker Arbeitskräfte: Alfons Junker (52), Senioren Hermann und Ursula Junker, zwei Söhne (19 und 22). Flächenausstattung: 68 ha, davon 35 ha Getreide, 15 ha Naturschutzfläche und 18 ha Grünland (für Pferdeheu). 38.000 Tiere (Ross 308) pro Durchgang, 7,3 Durchgänge pro Jahr, Schwermast mit Vorfang am 33. Tag. Fütterung vierphasig mit Weizen-Beimischung; Einstreu Dinkelspelzenpellets Futterverwertung ca. 1:1,45, Verluste max. 2 % (1,6 % im letzten Durchgang). Impfungen/Medikamente: Standardimpfungen IB, ND/Gumboro, wenig Antibiotika; ausgeklügeltes R&D-Konzept sowie probiotische Zusätze zur Gesunderhaltung und Stärkung der Hähnchen. Ursprünglich hatte ich leichte Probleme mit Kokzidien“, sagt Alfons...
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