Wie viel Regionalität braucht die Landwirtschaft?

Verbraucher legen immer mehr Wert auf die regionale Herkunft ihrer Lebensmittel, dieser Trend hat sich in der Pandemie noch verstärkt. Doch was bedeutet Regionalität eigentlich? „Meiner Meinung nach sind für die Antwort darauf mehrere Blickwinkel zu berücksichtigen.

Veröffentlicht am: von Kathrin Iske
erschienen am 01.10.2021

erschienen in DGS Magazin 39/2021

Zum einen beschreibt Regionalität einen Standort, mit dem wiederum Traditionen und Emotionen verknüpft sind. Zum anderen brauchen wir eine feste, geografische Definition: Bezieht es sich auf meinen Landkreis, mein Bundesland oder ganz Deutschland?“, eröffnete Gastgeber Friedrich-Otto Ripke, Präsident des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG), das vierte und damit letzte Zukunftsforum dieser Reihe am 9. September 2021 in Berlin. Die Moderation übernahm Birgit von Bentzel.

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