Die Sojabohne im neuen Licht

Kurz und bündig Einer bedarfsgerechten Nährstoffversorgung bei Legehennen kommt eine hohe Bedeutung zu. Sie optimiert den Einsatz von Futtermitteln, steigert die Effizienz im Zuge der Produktion tierischer Lebensmittel, hat ökonomische Aspekte und reduziert den Output an umweltrelevanten (Stickstoff-) Emissionen. Darüber hinaus ist die Nährstoffversorgung von elementarer Bedeutung für die Tiergesundheit sowie das Wohlbefinden der Tiere und steht in engem Zusammenhang mit der Qualität des tierischen Lebensmittels. Als Proteinquelle wurden die Sojabohne sowie ihre heimische Verarbeitung untersucht. Eine "bedarfsgerechte" Tierernährung ist gegeben, wenn diese tierartspezifisch und leistungsgerecht ist. Eine ausgeglichene Bilanz im Sinne des...