Einblicke ins Zucht- und Marktgeschehen

Die Arbeit des Zuchtunternehmens orientiere sich immer an den Bedürfnissen des Marktes, erklärte Ralph, und beziehe alle Marktteilnehmer mit ein. So entstehe ein Zuchtprogramm mit mehr als 40 Merkmalen, das sowohl traditionelle Werte wie Fleischertrag und Preis, aber auch neuere Interessensfelder wie z. B. den Tierschutz, die Gesundheit und Nachhaltigkeit einbeziehe.