Direktvermarktung Eier
Die Zeichen der Zeit erkannt
Wie kann mehr Gewinn aus dem Produkt Ei herausgeholt werden? Und wie können die Abhängigkeiten, die über die Vermarktung im Großhandel bestehen, reduziert werden? Eine Agrargenossenschaft in Sachsen-Anhalt ging ihren eigenen Weg – mit Erfolg.
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Es ist noch nicht allzu lange her, da verlief die Eiervermarktung der Agrargenossenschaft Bad Dürrenberg nach einem relativ einfachen Schema: Eier sortieren, in großen Mengen auf Paletten stapeln und abschließend dem Transporter eines Großhändlers überlassen. Dies bedeutete einen vergleichsweise geringen Arbeits- und Personalaufwand für das Unternehmen; gleichzeitig aber einen ebenso geringen Einfluss bei der Preisgestaltung und der finalen Distribution der eigenen Erzeugnisse. Inzwischen sind die Lastwagen der Großhändler fast schon eine Rarität auf dem Betriebsgelände in Schladebach. AG Bad Dürrenberg e.G. Die Genossenschaft betreibt Feldbau in 36 Gemeinden im Saalekreis (Sachsen-Anhalt) mit einer Nord-Süd-Ausdehnung von über 28 km und...
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