Aufzucht von Bruderhähnen: Top oder Flop?

Mit den Junghennenaufzüchtern werden dann die Möglichkeiten der Mast erörtert und umgesetzt. Die Verantwortung für die Schlachtung und die Vermarktung des Fleisches bleibt beim Bio-Gut Rosenthal. Unsere Motivation lautet: "Der frühe Vogel fängt den Wurm!" Das soll heißen, nur wer sich auf den Weg macht, kann beurteilen, ob dieser Weg erfolgreich ist. Die Ganzheitlichkeit, die der Verband Bioland anstrebt, erfordert auch Lösungen, die sich nicht auf den ersten Blick erschließen. Wie bei jedem neuen Produkt musste bei "Rosenthaler Hahnenglück" erst investiert werden. Nach einem schweren Start sind wir damit heute erfolgreich am Markt. Henning Gauer, Geschäftsführer Bio-Gut Rosenthal GmbH