Geflügelfleischproduktion steigt

Im Juni veröffentlichte die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) eine Prognose zur Entwicklung der weltweiten Schweine-, Rind- und Geflügelfleischproduktion im Jahr 2020. Während die globale Erzeugung von Schweine- und Rindfleisch 2020 sinken dürfte, wird die Geflügelfleischerzeugung nochmals anwachsen. Die FAO rechnet mit einem Produktionsvolumen von 136,815 Mio. t Geflügelfleisch, das wäre gegenüber 2019 ein Zuwachs von 2,4 %. Je nach Region wird das Wachstum unterschiedlich stark ausfallen. Mit einer leicht rückläufigen Erzeugung rechnen die FAO-Experten nur für die Region Nordamerika.