Hat das Coronavirus das Bewusstsein für Hygiene verändert?

Getrennte Kükenkontrolle Die eigentliche Verschärfung der Hygienemaßnahmen und das Bewusstsein dafür beobachte ich schon seit 2017, als es die massive Welle der Aviären Influenza gab. Geändert hat sich jetzt vor allem der Kontakt zu den Kunden: Die Kükenkontrolle mache ich im Stall alleine und bespreche sie später mit dem Landwirt am Telefon. Meine persönliche Meinung ist, dass man zufrieden sein kann, in einem Produktionszweig tätig zu sein, der nicht zum Erliegen kommt. Aber die Krise wird möglicherweise Auswirkungen auf die Erzeugerpreise haben, da Großverbraucher wie die Gastronomie größtenteils als Abnehmer entfallen. Roland Böcker, Putenbrüterei Böcker, Wallhausen