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Hähnchenmast in Kroatien

Der plietsche Herr Jarnjak

Jochen Blanken, Hähnchenmäster aus dem mecklenburgischen Sarow, ist vor Kurzem nach Kroatien gereist. In einer Reportage schildert er seine Eindrücke über die dortige Geflügelfleischerzeugung, wobei ihn besonders die Futtermittelherstellung eines dortigen Unternehmens und die Kopplung der verkaufsfähigen Produkte beeindruckt hat.
Veröffentlicht am
KleineKlausing
Gleich vorweg ein Geständnis: Ich habe mich nie mit Kroatien beschäftigt und es daher auch komplett unterschätzt. Bei meiner Anreise erwartete ich ein Land, das nach wie vor vom Sozialismus und anschließenden Balkankonflikt stark beeinträchtigt sein sollte. Nach meiner Ankunft in der Hauptstadt Zagreb musste ich meine Ansicht aber schnell ändern: Kroatien ist ein modernes Land, welches Deutschland nur in wenigen Dingen nachsteht und in einigen anderen sogar weit voraus ist. Die Menschen dort sind optimistisch und zukunftsorientiert, der Zerfall Jugoslawiens und die anschließenden Kriege gehören bereits der Vergangenheit an. So ist es auch nicht verwunderlich, dass ich den "plietschen" (norddeutsch für pfiffig) Mladen Janjak kennenlernen...
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