Das Wachstum geht weiter

Nach den jüngsten Daten des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) steigt die erfasste weltweite Hühnerproduktion in diesem Jahr um 1,9 % auf 95,59 Mio. t Schlachtgewicht (SG) an, für 2019 wird sogar ein Wachstum von 2,3 % prognostiziert. Das USDA fasst dabei die Produktion von Jungmasthühnern und Legehennen zusammen. In allen großen Produktionsregionen dürfte die Erzeugung im kommenden Jahr ausgebaut werden. Auch der durch die Aviäre Influenza (AI) bedingte Rückgang der Erzeugung in China in 2016/17 scheint überwunden, für 2019 deutet sich ein Wachstum um 2,3 % auf 12,00 Mio. t an. Das Niveau von 2015 (13,56 Mio. t) wird aber weiterhin verfehlt.