So wird Tierwohl mess- und vergleichbar

Seit Mitte 2017 melden Schlachtbetriebe, die an der Initiative Tierwohl teilnehmen, Befunddaten an die zentrale QS-Befunddatenbank Geflügel, seit diesem Jahr alle QS-Schlachtbetriebe. Mit der Aussagekraft dieser Daten beschäftigt sich die Hochschule Osnabrück. Die DGS sprach darüber mit Kathrin Toppel und Prof. Dr. Robby Andersson.