Der Festtagsbraten ist dieses Jahr teurer

Das Geschäft mit der Weihnachtsgans läuft gut, die Nachfrage kann aber kaum vollumfänglich bedient werden. Hier machen sich die Spätfolgen der Vogelgrippe zu Jahresbeginn 2017 und die fehlenden Zuchtbestände bemerkbar. Obwohl die Gans in diesem Jahr teurer ist, rät Lorenz Eskildsen beim Kauf zu deutscher Qualitätsware. Denn das ist mehr als ein Lippenbekenntnis für das Tierwohl.