Mast langsamer wachsender Hähnchen
Eine gute Alternative
In Wolde ist man in der Hähnchenmast auf die Mast langsamer wachsender Hähnchen umgestiegen. Die Herausforderungen an die Tierhaltung in den älteren Stallungen sind damit überschaubar geworden.
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Wir treffen uns im Büro von Marion Dorn, Geschäftsführerin der Landboden- Wolde GmbH & Co. Landwirtschafts KG mit vier Betriebszweigen: Milchproduktion, Pflanzenbau, Biogaserzeugung sowie die Hähnchenmast. Das Telefon klingelt. "Da will jemand Hähnchen kaufen", entschuldigt sie sich. Die Hähnchen sind offensichtlich beliebt unter der Kundschaft aus der Region, es kommen an diesem Tag noch mehr Anfragen. "Klar verkaufen wir auch direkt. Da tun wir gleich was für die Akzeptanz in der Region", erklärt Marion Dorn.
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