Türkei setzt auf Export

Einen Überblick über die türkische Legehennenhaltung gab Müjdat Sezer, Geschäftsführer der Fa. Has Tavuk, die der größte türkische LTZ-Kunde ist. Wie er ausführte, ist die Türkei weltweit der zehntgrößte Eierproduzent (1,18 Mio. t im Jahr 2014). Fast die Hälfte der Hennen wird in Käfighaltung auf Betrieben mit einer Größe von unter 50 000 Plätzen gehalten, wobei der Anteil der Käfighaltung 99,5 % beträgt. Der Eierverbrauch pro Kopf lag 2014 bei 12,1 kg bzw. 194 Stück. Mit einem Selbstversorgungsgrad von 127 % in 2014 war die Türkei zweitgrößter Eierexporteur nach den Niederlanden. Ambitioniertes Ziel sei es, bei gleich bleibender Produktionsmenge Eier zukünftig auch in die EU, nach Japan und nach China zu exportieren.